Сорта и разновидности кофейных деревьев и особенности вкуса

Кофе — это не только вкусный напиток, это экзотическое растение, которое отличается по странам произрастания, видам Робуста, Арабика, Либерика и Эксцельза, по сортам и разновидностям от кофейных деревьев эфиопского наследия, Типика, Бурбон и Марагоджип до современных гибридов Гейша.

Регионы выращивания кофе в Бразилии

Прослеживаемость происхождения Бразильского кофе. Крупнейшие штаты и регионы выращивания кофе.

0 0

Лучший растворимый кофе… Вы серьезно?!

Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей.

0 0

Топ лучших сортов кофе 2018 по версии Coffee Review

Шестой ежегодный рейтинг Coffee Review самых уникальных сортов кофе. В 2018 году около 100 сортов кофе набрали 94 балла или более, что во многом объясняется постоянно растущими инновациями в кофейной индустрии.

0 1

Разбираемся в кофейных терминах: Single Origin, Single Estate, микро-лот и нано-лот кофе

Обозначение «single origin» - что это? В чем разница между кофе, выращенном на одной ферме, микро- и нано- лотом? Как фермеры могут гарантировать, что микро-лот не будет смешан с другим кофе.

0 1

Обработка кофейной ягоды. Желтый, красный и черный хани: в чем же разница?

Чем важны эти разные обработки «Хани» для покупателя, бариста и обжарщика?!

0 1

Как выбрать кофе #3: Насколько важна высота произрастания кофейного дерева?

Чем выше растет кофейное дерево, тем богаче и слаще напиток. Настоящей причиной этого является температура, но без знания местной географии и климата эта информация будет не полной на нашей упаковки кофе.

0 0

Как выбрать кофе #2. Как научиться понимать информацию на кофейной пачке

Вы хотите купить вкусный свежеобжаренный кофе, чтобы заварить его дома... С таким количеством информации на этикетке иногда становится просто сложно выбрать тот самый кофе, который удовлетворит всем вашим пожеланиям. Разбираемся в кофейных терминах.

0 0

Как выбрать кофе #1: Способы обработки кофе и их влияние на вкус

Хани, сухой, мытый, полумытый... вы смотрите на упаковку с кофе и гадаете, что бы это могло значить? А самое главное, что из представленной информации на пачке соответствует вашим вкусовым предпочтениям? Разбираемся в способах обработки кофе.

0 0

Краткий курс по сортам кофе: от Гейши до Бурбона

Если вы покупаете кофе в магазине или кофейне, вы можете задаться вопросом, зачем указан сорт кофе на этикетке. Действительно ли так важна эта информация в сравнении со страной произрастания, сроком и степенью обжарки.

0 0
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным