Главная / Каталог кофе / Индия Муссонный Малабар
Оценен 0 раз /
espresso drip turkish geyser chemex french aeropress pourover

India monsooned Malabar

Индия Муссонный Малабар

Насыщенный вкус кофе, плотные крема, оттенки специй и мускатного ореха, сладковатое, танинное послевкусие.
Кислинка
Крепость
280
  Кофе выгоднее покупать в больших упаковках.

Доставим завтра

Мы доставим ваш заказ на следующий рабочий день. Подробности по ссылке.

Вернем деньги

Если не понравился наш кофе, мы его заменим или вернем полную стоимость. Гарантия 30 дней.

Скидки и подарки

Дарим скидки на будующие покупки и возвращаем с них 6%. Подробности по ссылке.

Подробности о кофе

Страна Индия
Регион малабарское побережье (Юго-запад Индии)
Год урожая 2016/17 год
Способ обработки мытая, высушена под солнцем
Моносорта арабика черри АА и А
Высота произростания 450 - 900 метров над уровнем моря

Описание

Своей пониженной кислотностью, кофе обязан муссонным дождям,которые в течении целого сезона омывают зерна, а так же заставляют их разбухать.. После просушки зерна становятся легкими и объемными, так как из них убирают практически всю влагу.

Это уникальный сорт кофе, которые не может производиться больше нигде! Свое название , он берет из 2х состовляющих - ветров (муссонов) и места произрастания Малабар. Муссонная обработка осуществляется следующим образом. Используется кофе сухой обработки. Во время муссонного сезона (июнь-август)— зерна, после обработки раскладывают для окончательной просушки слоем 15-20см.

Вкусовое описание

Кофе из Малабара обладает ярким ароматом , в нем преобладает вкус красных ягод, пряных орехов и танинные нотки. Легкий ореховый аромат, плавно перетекает в изысканную ягодную кислинку. В послевкусии, особые ценители кофе, явно раскроют для себя все преимущества танинных оттенков.

Отзывы