Курс рассчитан на тех, кто оттачивает свое мастерство в приготовлении и дегустации кофе, и посвящен эспрессо, который одновременно считается самым простым и самым сложным в приготовлении. На занятии мы рассказываем о том, какие факторы влияют на вкус эспрессо, как настраивать помол зерна и выбирать правильные режимы работы кофемашины. В завершении курса вы проходите аттестацию по приготовлению эспрессо и получаете диплом.
Теория о кофе, оборудование
Работа с разным зерном
Индивидуальный подбор рецепта для приготовления кофе
Пьем кофе, ведем беседы, получаем диплом.
Найдите его в поиске:
