Каппинг — это процесс профессиональной дегустации кофе для определения профиля вкуса и аромата. Каппинг проводят с целью:
— оценки кофе для покупки;
— для контроля качества обжарки;
— чтобы развить вкусовой опыт и лучше разбирать в сортах.
Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре
