Букет: грецкий орех, шоколад, абрикос.
Нет в наличии
Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой.
Для фильтра и всех видов домашнего заваривания
Доставка из г. Санкт-Петербург
Обжарщик:
Bolshe Coffee
Бразилия
Суль-де-Минас
2019
Натуральный
Acacia, Red acacia, Yellow Icatu, Red and Yellow Catuaí
780–1350 метров над уровнем моря
83,5 баллов
Капельная кофеварка, Кемекс, Френч-пресс, Аэропресс, Пуровер
Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире, и индустрия в этой стране имеет свои особенности.
Во-первых, почти весь кофе выращивается на небольшой высоте — от 400 до 1200 м, из-за чего здесь сложно выращивать кофе с высоким потенциалом.
Во-вторых, здесь идеальные условия для механического сбора урожая — поверхность ферм ровная с возможностью проезда техники, а большая часть ягод созревает одновременно за счёт ровного плоскогорного ландшафта. Это одна из причин сравнительно низкой стоимости бразильского кофе.
Наконец, в Бразилии почти не практикуется затенение, и кофе выращивается под открытым солнцем. Это повышает урожайность деревьев, но истощает почву и упрощает вкус.
Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре
