Кедир Бали

Bolshe Coffee

Эфиопия Кедир Бали

Многогранный и насыщенный кофе

655
- %

Букет: тропический, черника, абрикос.

Нет в наличии

Многогранный и насыщенный кофе

Кофе с ярким телом и насыщенной текстурой.

Средняя обжарка

Для альтернативы

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Санкт-Петербург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Bolshe Coffee

Подробности о сорте

Страна

Эфиопия

Регион

Бале

Год урожая

2019

Способ обработки

Натуральная

Моносорта

Heirloom

Высота произрастания

2000 метров над уровнем моря

Фермер

Kedir Bali

Оценка SCA

87 баллов

Где заваривать

Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, , Пуровер, Френч-пресс, Турка, Гейзерная кофеварка

Заметки от обжарщика

Эфиопский фермер Kedir Bali производит небольшое количество высококачественного кофе.
Kedir Bali отец девяти детей, руководит местной церковью, занимается благотворительностью в адрес других фермеров и местных студентов.

Кедир Бали является владельцем 3,5 га земли и производит в год около 35 мешков кофе, соседние фермеры, на фермах которых такая же почва, климат и условия произрастания, имеют возможность сдать Кедиру свой кофе для обработки.
Кедир таким образом получает право представлять фермеров как производителей и продавать этот объем кофе под своим именем.

Последние несколько лет эфиопские фермеры получили больше свободы для экспорта своего зерна, но не знают, как и что с этим делать. Они не могут самостоятельно связаться с экспортерами и выйти на международный рынок.
Айидефер, основатель фермерской представительской компании, помогает Кедиру экспортировать по 150 мешков, из которых 35 мешков частной фермы и 115 мешков окружающих фермеров.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре