Гитези №7

Bolshe Coffee

Руанда Гитези №7

Фруктовый и нежный кофе

655
- %

Букет: яблоко, косточковые, шоколад.

Нет в наличии

Фруктовый и нежный кофе

Кофе с ярким телом и насыщенной текстурой.

Средняя обжарка

Для альтернативы

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Санкт-Петербург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Bolshe Coffee

Подробности о сорте

Страна

Руанда

Регион

Каронги

Год урожая

2019

Способ обработки

Натуральная

Моносорта

Red bourbon

Высота произрастания

1750-1800 метров над уровнем моря

Фермер

Alexis and Aime Gahizi

Оценка SCA

87 баллов

Где заваривать

Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, , Пуровер, Френч-пресс, Турка, Гейзерная кофеварка

Заметки от обжарщика

Руанда Гитези 7 – второй лот в нашем ассортименте, произведенный на станции обработки Гитези.

Моющая станция Gitesi находится в собственности и принадлежит команде отца и сына, Alexis и Aime Gahizi, и была построена в 2005 году. Алексис родом из района Каронги, где находится Gitesi, и его семья выращивает кофе в этом регионе в течение нескольких поколений. , Aime имеет ученую степень в области машиностроения и создала очень комплексную систему очистки воды, которая в настоящее время используется в качестве модели для будущих систем очистки, в частности, для станций водоснабжения. Вокруг Гитеши находится более 1 800 фермерских хозяйств, и большинство из них небольшие и принадлежат семье. Семьи собирают и сортируют кофе самостоятельно, прежде чем доставить их на моечную станцию ​​Алексис и Аймс в Гитези.

Для вашего удобства Макс Сапрыкин @maximsaprykin подготовил небольшой обзор этого лота в IGTV своего аккаунта, а Александр Нестеренко @nesterenko_alex_ разработал профайлы заваривания для аэропресса и V60.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре