Главная / Каталог кофе/ Конджо

Ethiopia Konjo

Эфиопия Конджо

Яркий и очень ароматный сорт. Деликатный цитрусовый аромат и сочный ореховый вкус не оставят вас равнодушным.
Кислинка
Крепость
320
Распродано

 

Кофе выгоднее покупать в больших упаковках

Подробности о кофе

СтранаЭфиопия
РегионГуджи, Шакисо
Год урожая2018/19 год
Способ обработкиМытая
МоносортаБурбон и Типика (дикий Хейрлум)
Высота произрастания1750 - 2000 метров над уровнем моря

Рекомендуемые методы заваривания

espressodripcezvegeyzerchemexfrenchaeropresspourover

Описание

Ферма Шакисо находится в зоне Гуджи, южной части Оромии, одного из крупнейших регионов Эфиопии. Ферма достаточно молодая, она основана Хайле Гебре и производит Органический кофе с 2001 года. Ферма имеет сертификаты Rainforest Alliance и Fairtrade USA.

Ферма производит кофе в сотрудничестве соседями специализирующимися расположенными в этом же высокогорном лесу. Кофейные сады раскинулись на площади 640 гектар, на которых так же расположились собственные питомники для выращивания рассады.

На фермере постоянно работают 12 сотрудников, но в сезон сбора урожая к команде присоединяются более 300 сборщиков, которых не так уж и просто найти. В районе фермы Шакиссо много золотых месторождений, поэтому кофейные полны ям, где люди копали золото. Это делает прогулку между кофейными деревьями весьма рискованной.

Вкусовое описание

Деликатный цитрусовый аромат, сочный ореховый вкус и чайное послевкусие.

 

COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным