Главная / Каталог кофе/ Эль Ансиано

Guatemala El Ansiano

Гватемала Эль Ансиано

Кофе с ярким ароматом абрикосов, во вкусе сочный цитрусовый микс лайма и мандариновое послевкусие.
Кислинка
Крепость
260

 

Кофе выгоднее покупать в больших упаковках

Подробности о кофе

СтранаГватемала
РегионУэуэтенанго, Станция Санта Изабел, Гватемала Сити
Год урожая2018/19 год
Способ обработкиМытая
МоносортаБурбон, Типика, Катурра и Катуаи
Высота произрастания1500 - 2000 метров над уровнем моря

Рекомендуемые методы заваривания

espressodripcezvegeyzerchemexfrenchaeropresspourover

Описание

Рекомендуем готовить во всех фильтр кофеварках, френч-прессе, аэропрессе, гейзерной кофеварке и джезве.
Рецепты по приготовлению кофе альтернативными способами вы нвйдете в разделе Как варить кофе.

Эль Ансиано ноходится среди уединенных высоких гор Сьерра-Мадре в отдаленной северо-западной части страны региона Уэуэтенанго. Уэуэтенанго был поселением Майя, и его название означает «Место древних» в Нахуатле.

Уэуэтенанго на сегодняшний день является самым прочным и отдаленным регионом, культивирующим кофе в Гватемале. Регион Уэуэ, являющимся одним из трех не вулканических кофейных регионов в стране, характеризуется сухостью и очень крутыми склонами.

Благодаря сухим горячим ветрам, которые дуют в горы с равнины Техуантепек в Мексике, регион защищен от мороза, что позволяет выращивать кофе на высоте до 2000 метров над уровнем моря.

Вкусовое описание

Во вкусе лайм, мандарин и абрикос.
Яркая цитрусовая кислотность.
Cреднее тело.

Отзывов: 1

Войдите, чтобы оставить комментарий

Вера

23.10.2019 в 16:59
Оценка: 4
Кофе понравился. Заваривала в кемексе, воронке и турке. В керамической турке вкус показался более интересным. Спасибо!
Ответить
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным