Эфиопия Конга Келло в дрип-пакете (8 шт в коробке)

Заметки от обжарщика

Дрип-пакеты — это кофе для заваривания в чашке без дополнительных аксессуаров. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудования.
Для приготовления напитка нужна только высокая чашка, дрип-пакет, 190 мл бутилированной воды 93–95 градусов и по возможности, весы, чтобы контролировать объем жидкости.

В дрип-пакетах используется кофе с высокой оценкой Q-грейдера. Вкус не отличить от воронки, особенно первые два месяца. В каждый пакетик добавлен азот, поэтому срок хранения в такой упаковке — до 6 месяцев.

РЕЦЕПТ

Аккуратно откройте дрип-пакет по линии срыва.
Расправьте боковые ручки и поместите дрип в кружку.
Влейте 180-195гр горячей воды (92-98С) - три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд.
Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
Выход напитка получится 190-210 мл.
Время заваривания от 2 минут до 4 минут.
Извлеките пакет из чашки.
Наслаждайтесь!