Алам

Just Coffee

Индонезия Алам

Ягодный и Шоколадный кофе

879
- %

Во вкусе - красное сочное яблоко, карамель, варенье из садовых ягод.

Добавить в корзину | 879

Ягодный и Шоколадный кофе

Кофе со средним гладким телом. В аромате - яблочный сидр, красная смородина, темный шоколад. Во вкусе - красное сочное яблоко, карамель, варенье из садовых ягод. Приятное, продолжительное послевкусие.

Средняя обжарка

Обжарено под эспрессо

Ближайшая отправка: среда

Доставка из г. Москва

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Just Coffee

Подробности о сорте

Страна

Индонезия

Регион

Суматра

Год урожая

2020

Способ обработки

натуральный

Моносорта

Сигарарутанг

Высота произрастания

1300 - 1650 метров над уровнем моря

Где заваривать

Эспрессо, Капельная кофеварка, Турка, Френч-пресс, Аэропресс, в чашке

Заметки от обжарщика

"Киринчи - это район на юго-западе Суматры, где, по нашему мнению, есть большой потенциал. Там есть несколько кооперативов, и мы начали этот проект в сотрудничестве с местным маленьким обжарщиком в Бандунге на Яве, которого зовут Дэвид Ираван, который очень любит взаимодействовать с производителями и работать над качеством приготовления вместе с фермерами.

Алам Киринчи, также называемый кооперативом Алко. Представляет собой кооператив, в котором насчитывается около 400 членов, а общая площадь составляет около 320 гектаров. Здесь выращивают кофе от 1300 до 1650 над уровнем моря. Основными выращиваемыми сортами являются Сигарарутанг и Андунг Сари."

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре