Ла Пальма

Coffee Project

Сальвадор Ла Пальма

Сладкий и насыщенный кофе

495
- %

Сладость тропических фруктов, чёрный чай, цветочное послевкусие с хорошо различимым мягким привкусом фруктов и миндаля.

Добавить в корзину | 495

Сладкий и насыщенный кофе

Во вкусе: тропические фрукты и чёрный чай. Во рту остается цветочное послевкусие с хорошо различимым фруктовым привкусом. Напиток получается густой и сладкий. На остывании появляется очень приятный мягкий привкус миндаля.

Средняя обжарка

Обжарен под эспрессо

Ближайшая отправка: пятница

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Сальвадор

Регион

Чалатенанго

Год урожая

2018

Способ обработки

Мытый

Моносорта

Пакас, Красный Бурбон

Высота произрастания

1300 метров над уровнем моря

Ферма

Финка Ла Пальма

Оценка SCA

85,25 баллов

Где заваривать

Эспрессо, Турка, Аэропресс, Гейзерная кофеварка, в чашке

Заметки от обжарщика

Как и в случае с вином, терруар и микроклимат играют значительную роль в формировании вкуса кофе. Гидрология, инсоляция, состав почвы и высота произрастания кофе — природные факторы терруара. Сбор урожая и обработка — факторы, которые можно рассматривать как влияние человека. В сочетании они создают уникальные и неповторимые вкусы кофе в стране происхождения.

La Palma, один из самых посещаемых муниципалитетов в департаменте Chalatenango. Он находится на северо-западе департамента, на границе с Гондурасом. Это живописный город с прохладным климатом и красивыми пейзажами. Известность городу принесли народные промыслы изготовления поделок из дерева. Кофе растёт в тени высоких деревьев на крутых горных склонах.

Кофе Сальвадор Ла Пальма

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре