Класс ориентирован на тех, кто уже знает азы кофейной культуры, а также подходит для начинающих бариста. На занятии мы рассказываем, какой путь проходит кофейное зерно, прежде чем попасть в упаковку, как правильно заваривать кофе, в том числе – альтернативными методами, как учесть все параметры, которые влияют на вкус кофе. В завершении обучения вы получите диплом, пройдя аттестацию по приготовлению альтернативы.
Все о кофе, девайсы, базовые рецепты
Варим кофе: 2 на выбор (Пуровер, капельная кофеварка, аэропресс, сифон, колд-брю)
Работа с разным зерном. Подбор рецепта
Пьем кофе, ведем беседы, получаем диплом.
Найдите его в поиске: