Главная / Блог / V Крымский Фестиваль Кофе и Еды & Bazar Coffee Crimea Expo 25‑26 октября 2019

V Крымский Фестиваль Кофе и Еды & Bazar Coffee Crimea Expo 25‑26 октября 2019

CoffeeProjectTeam / 23.07.2019

V Крымский Фестиваль Кофе и Еды & Bazar&Coffee Crimea Expo

Даты проведения: 5 - 26 октября 2019
Место: Connect Center
Адрес выставки: г. Симферополь Евпаторийское ш., 8

 

крымский фестиваль кофе и еды

 

Что интересного:

Крымский отборочный чемпионат Бариста

 

Победители отправляются на финал Российского Чемпионата Бариста 2020, который пройдет в Москве 12-14 марта 2020 г.

По правилам чемпионата участники готовят для судей четыре эспрессо, четыре молочных напитка и четыре авторских напитка.

Правила и оценочные листы классики 2019 года на русском языке

Официальные правила и регламент
Оценочный лист сенсорного судьи
Лист оценки техники

Официальная кофемашина Крымского отборочного чемпионата бариста! Victoria Arduino VA 358 White Eagle T3, MAHLKÖNIG K30 VARIO - ОФИЦИАЛЬНАЯ КОФЕМОЛКА Крымского отборочного чемпионата бариста.

Victoria Arduino VA 358 White Eagle T3
MAHLKÖNIG K30 VARIO
 

Чемпионат по Каптестингу

 

Чемпионат по Кап-тестингу — один из самых динамичных и зрелищных чемпионатов. По правилам чемпионата, участники оценивают 8 групп по три чашки в каждой. В каждой тройке чашек есть два одинаковых и один отличающийся от остальных по вкусу кофе. Участники должны попробовать минимум 2 чашки в каждой тройке, чтобы определить и выделить ту чашку в тройке, которая отличается от 2 остальных. Для всех участников одного раунда чемпионата готовятся одинаковые по составу и расположению тройки напитков, что обеспечивает равные условия участия для всех.

Побеждает участник, который сможет правильно определить максимальное количество чашек. Если два и более участника определяют максимальное количество, то побеждает тот участник, кто сделал это быстрее остальных. Максимальное время оценки кофе — 8 минут.

Чемпионат требует высокой сосредоточенности и умения быстро отличать кофе по вкусу. При этом участник не должен давать описание, либо оценивать качество напитка, определять его сорт и т.д.

Получить Знания:

Гостей ждёт специальная программа, обучающая часть, насыщенная семинарами и дегустациями! Любители кофе смогут узнать, каким бывает кофе, приготовленный разными способами и как купить качественный кофе в Крыму!

Для профессиональной среды Крымский Фестиваль кофе и еды - это интерактивное пространство в формате обучающих мастер — классов и дегустаций для бариста, барменов, рестораторов, владельцев и администраторов кофеен, кафе и фаст - фудов!

Попробовать и оценить:

В рамках выставки состоится Второй конкурс кондитерского и пекарского мастерства «ТОРТИДА 2019». Кондитерские и хлебопекарные предприятия Крыма, а также поставщики оборудования и ингредиентов представят на выставке свои новейшие и самые интересные продукты. Гостей ждут дегустации, мастер-классы от опытных кондитеров из разных регионов страны.

Что вкусного:

Выставка BAZAR&COFFEE CRIMEA представит кроме традиционного кофейного направления «Кондитерскую» секцию, «Фаст-Фуд» и Крымские Мануфактурщики вновь представят свою продукцию в зоне «Рынок»

С чего все начиналось: Первый Крымский Чемпионат Бариста 2016

Подробности: www.coffeefestcrimea.ru
Организатор «Крымского Фестиваля кофе и чая»: компания «Promo Accord»

Для партнеров и спонсоров открыта регистрация:
+7 978 78 200 83
Greckaya1@gmail.com

Для участников выставки открыта регистрация:
+7 978 206 71 82
coffeefestcrimea@gmail.com

Развлечения:

Пройдите тест – проверьте ваши знания о кофе ссылка: https://coffeefestcrimea.ru/coffeetest/

Что скажите? Кто вы в кофе? 😜

Читать дальше:Календарь Russian Barista Days 2019
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным