Главная / Блог / #КОФЕВИНОФЕСТ: Чемпионаты Barista, Brewers Cup, Cup Tasters по СЗФО

#КОФЕВИНОФЕСТ: Чемпионаты Barista, Brewers Cup, Cup Tasters по СЗФО

CoffeeProjectTeam / 29.11.2019

С 22 по 24 ноября в Петербурге проходил масштабный кофевиноfest — торжество кофе и вина от команды Буше совместно с Северо-Западной Кофейной Компанией и Russian Barista Association. Три дня с натуральным и спешатили, кофе и вином, лекциями, фильмами, чемпионатами Barista, Brewers Cup, Cup Tasters по Северо-Западному Федеральному Округу

Даты проведения: 22 – 24 ноября 2019
Место: Севкабель Порт
Адрес выставки: г. Санкт-Петербург ул.Кожевенная линия, 40Д
Подробности:кофевиноfest

Организаторы:

КофеВиноФест 2019

Что интересного происходило:

Подробная программа Фестиваля здесь

Что было крутого:

ЭКОЛОГИЯ

«Мы движемся небольшими шажками в сторону бережного отношения к себе и окружающему миру...»

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Осознанность должна быть во всем, даже если на фестивале градус алкоголя будет повышен. На фестивале будут действовать зоны с раздельным сбор мусора, а еще мы запустим систему капшеринга. Рядом с корнером администрации можно взять в залог за 100 рублей многоразовый стакан. А еще несколько корнеров сделают скидку, если попросите налить напиток в собственную термокружку, а еду положить ваш контейнер. Ловите список: @zaymemsya_kofe @stimcoffeehome @wildcoffee.spb Sanremo @west4roasters @sibaristica @bolshe_coffee @schegolcoffee #coffeewinofest #кофевинофест

Публикация от КофеВиноФест 2019 (@coffeewinofest)

На Корнерах предоставляли скидку 10% на напиток в свою кружку и еду в свой контейнер.
А для тех, у кого не было своей кружки, действововала система капшеринга. За небольшой залог можно было взять кружку при входе и вернуть ее в этот же день или забрать с собой.
Также, на фестивале была возможность набрать воду в свою бутылку в зоне «Аквафор».

ЧЕМПИОНАТЫ

Результаты Отборочного Чемпионат Barista Санкт-Петербург (2 квоты на РЧБ)

  1. 🥇 Кочетков Данила/ 588,0 баллов
  2. 🥈 Белев Андрей / 505,0 баллов
  3. 🥉 Кругликов Митя / 480,5 балла
  4. Караваева Лиза / 446,0 балла
  5. Позднякова Ксения / 441,0 балла
  6. Филиппова Настя / 434,5 балла
  7. Сапрыкин Максим / 418,0 баллов
  8. Белоколенко Артем / 408,0 баллов
  9. Казанцева Ангелина / 406,0 балла
  10. Гук Виктория / 399,5 балла
  11. Морозова Саша / 362,5 балла
  12. Данюшкин Николай / 361,0 балла
  13. Великая Александра / 316,5 балла
  14. Егорова Евдокия / 163,0 баллов
  15. Фалалеев Игорь/ 345,0 балла Дисквалифицирован
  16. Болмутов Алексей / 198,5 балла Дисквалифицирован

2 финалиста Отборочного Этапа Чемпионата Бариста отправляются на Финал Российского Чемпионата Бариста - Russian Barista Days, который пройдет на Седьмой кофейно-чайной бизнес выставке и конференции Coffee Tea Cacao Russian EXPO 12-14 марта 2020 г в Москве КВЦ «Сокольники»

Мировой Чемпионат Бариста 2020 (World Barista Championship) пройдет 4-7 Мая 2020 г в Мельбурне. Австралия Melbourne International Coffee EXPO.

Результаты Отборочного Чемпионата Brewers Cup Санкт-Петербург (2 квоты на национальный финал)

  1. 🥇 Ваинская Анастасия/ 166,3 баллов
  2. 🥈 Асмус Вячеслав / 157,7 баллов
  3. 🥉 Вагабова Елизавета / 155,5 балла
  4. Рямова Елена / 154,6 балла
  5. Запрудский Геннадий / 152,3 балла
  6. Хлызов Илья / 150,46 балла
  7. Силаков Владимир / 150,4 баллов
  8. Глобина Наталья / 149,6 баллов
  9. Грищенко Константин / 147,2 балла
  10. Мелентьев Александр / 143,0 балла
  11. Меденников Роман / 139,9 балла
  12. Калиниченко Рита / 130,0 балла
  13. Дмитриев Леонид / 74,3 балла

Чемпионат проходит под эгидой SCA Россия, в качестве отборочного тура на национальный Чемпионат Брюверс Кап.

Чемпионат по Завариванию кофе (Brewers Cup) — один из самых популярных в последние годы чемпионатов, благодаря интересу к Specialty кофе во всем мире. Чемпионат требует хорошего опыта работы с моносортами, знания альтернативных методов приготовления кофе.

Мировой Чемпионат Брюверс Кап 2020 (World Brewers Cup) пройдет 4-7 Мая 2020 г в Мельбурне, Австралия

Результаты Отборочного Чемпионата Cup Tasters Санкт-Петербург (4 квоты на национальный финал)⠀

1 место – Хлызов Илья - (7 чашек, время 6:21)
2 место – Андронов Андрей - (6 чашек, время 3:28)
3 место – Яркин Дмитрий - (6 чашек, время 5:10)
4 место – Крыжановский Алексей
- (3 чашек, время 6:27)

Победители Отборочного Чемпионата категории Каптестинг СЗФО сезона 2019-2020Photo by SFT

4 финалиста Отборочного Этапа Чемпионата категории Каптестинг (Cup Tasters) отправляются на Финал Российского Чемпионата Cup Tasters - Russian Barista Days, который пройдет на Седьмой кофейно-чайной бизнес выставке и конференции Coffee Tea Cacao Russian EXPO 12-14 марта 2020 г в Москве КВЦ «Сокольники»

Мировой Чемпионат по Каптестингу 2020 (World Cup Tasters Championship пройдет 18-20 Июня 2020 на выставке «World of Coffee» в Польше Варшаве.

Результаты остальных учатников отборочного чемпионата по каптестингу СЗФО сезона 2019/2020 можно посмотреть здесь:  JPEG

Результаты Отборочного Чемпионата категории Каптестинг СЗФО сезона 2019-2020Photo by SFT

Кофейным партером в категории Cup tasters выступила компания SFT , на каппинговом столе Чемпионата был представлен кофе:

  • 🥄 Brazil Yellow Bourbon Fazenda Sertao
  • 🥄 Kenya Matunda Washed
  • 🥄 Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 Ischi
  • 🥄 Brazil Yellow Bourbon Fazenda Alta Vista
  • 🥄 Indonesia Java Blawan Estate
  • 🥄 Ethiopia Guji Gr.1 Kena Natural
  • 🥄 Guatemala SHB Huehuetenango Cruz Grande
  • 🥄 Indonesia Sumatra Raja Toba Gr.1
  • 🥄 Peru SHB Gr.1 Mitsui
  • 🥄 Uganda Sipi Falls Natural
  • 🥄 Uganda Sipi Falls 84+
  • 🥄 Nicaragua Pacamara Natural
  • 🥄 Nicaragua Royal SHG
  • 🥄 Colombia Supremo Antioquia 17/18 Mitsui
  • 🥄 Guatemala Coban Honey SHB
  • 🥄 Kenya AB

Fest Spb 2019Photo by SFT

Читать дальше:V Крымский Фестиваль Кофе и Еды & Bazar&Coffee Crimea Expo & Результаты отборочных чемпионатов
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным