Буку Саиса

Coffee Project

Эфиопия Буку Саиса

Сладкий и яркий кофе

1098
- %

Яркий сладкий эфиопский кофе в результете натурального анаэробного процесса получился удивительно выразительный лот, полный вкуса спелых красных ягод, клубничного джема и насыщенного какао.

Нет в наличии

Сладкий и яркий кофе

Малина, Лимонад, Дыня, Тростниковый Сахар

Средняя обжарка

Для фильтра

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Эфиопия

Регион

Buku, Hambela Wamena, Guji

Год урожая

2022

Способ обработки

natural anaerobic

Моносорта

Ethiopian Heirloom

Высота произрастания

2,000 - 2,350 метров над уровнем моря

Ферма

фермеры Esayas Beriso, Meskerem Tomas, Станция обработки: Буку Саиса

Оценка SCA

88,25 баллов

Где заваривать

Френч-пресс, Турка, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, , Пуровер

Заметки от обжарщика

Ethiopia Buku Sayisa Anaerobic Natural
Яркий сладкий эфиопский кофе в результете натурального анаэробного процесса получился удивительно выразительный лот, полный вкуса спелых красных ягод, клубничного джема и насыщенного какао.

Эсаяс Берисо и Мескерем Томас управляют семейной фермой площадью 40 акров, расположенной в Буку, одном из самых живописных высокогорных регионов Южной Эфиопии произрастания кофе.
Возвышенность обеспечивает превосходную плотность вкуса производимого здесь кофе.
Под строгим контролем фермера собираются только самые зрелые ягоды. Ферма поставляет кофе экспортерам SNAP.
Буку Сайиса переводится как «Благословенная долина».
Фермерские участки разбросаны, а рельеф неровный, поэтому фермеры доставляют урожай верхом.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре