Шлем Тора

Coffee Project

Эфиопия Шлем Тора

Сладкий и сочный кофе

924
- %

Этот лот воплощает все, что мы любим в эфиопском кофе.
Чистый, сладкий, невероятно хорошо сбалансированный с насыщенный нотами красного апельсина, сладостью абрикоса и легким оттенками марципана.
Производитель Семья Дукамо

Нет в наличии

Сладкий и сочный кофе

Абрикос, марципан, красный апельсин

Средняя обжарка

Для фильтра

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Эфиопия

Регион

Sidama. Bensa

Год урожая

2023

Способ обработки

Натуральная

Моносорта

Арабика 4158, 74110, 74110/74158, 74158

Высота произрастания

1950 - 2100 метров над уровнем моря

Ферма

Daye Bensa – Shantawene, Producer Dukamo Family

Оценка SCA

87,0 баллов

Где заваривать

Френч-пресс, Турка, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, , Пуровер

Заметки от обжарщика

Ферма Daye Bensa расположена в самом сердце деревни Шантавене в 10 км от города Дайе, посреди естественного леса и могучих деревьев, которым более 200 лет.
Ферма Daye Bensa окружена реками, одна из них отделяет Шантавене от Бомбе, и течет с холмов над Карамо.
Для сохранения естественной тени и плодородия почвы на ферме посажены различные тенистые деревья. Ферма Daye Bensa имеет сертификаты Organic, C.A.F.E PRACTICE, UTZ и Rain Forest Alliances.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре