Округлый, цитрусовый, с чистым и сладким послевкусием.
Сорт: Арабика 100%
Обжарка: средняя (Сity)
Нет в наличии
Для эспрессо и фильтра
Доставка из г. Екатеринбург
Обжарщик:
Coffee Project
Колумбия
Уила
2016/17
мытая
Катурра, Типика, Бурбон
1200 - 2000 метров над уровнем моря
Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, Эспрессо, Френч-пресс, Гейзерная кофеварка, Пуровер, Турка
Колумбия это один из крупнейших производителей кофе в мире, по объёму производства зеленого кофе она занимает 2-е место, уступая только Бразилии, а среди производителей «мытой Арабики» Колумбия самый крупный производитель. Объем экспорта зеленого кофе из Колумбии достигает 12,5 миллиона мешков, большинство экспортируется в США и только 2 миллиона мешков в остальные страны.
Колумбия специализируется на производстве мытого кофе, кофе других методов обработки практически не встречается. Почти все сорта кофе названы по регионам произрастания, либо оценке зерна.
Колумбия «Супремо» это высшая категория оценки кофе. Зерна Супремо имеют чуть больший размер чем в ближайшей к ней категории Эксцельсио. Размер зернен составляет 17/18, это очень крупные зерна. Так же кофе прошел отбор и сортировку в процессе которой из кофе были удалены все мелкие, недозревшие и дефектные зерна, что делает вкус кофе гораздо чище.
Кофе обладает ароматом средней интенсивности, в котором преобладают цитрусовые оттенки. Вкус кофе округлый, чистый, сбалансированный. На послевкусии выделяются слегка кислотное тело и сладкие карамельные нотки.
Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре