Главная / Каталог кофе/ Супремо

Colombia Supremo

Колумбия Супремо

Округлый, цитрусовый, с чистым и сладким послевкусием.
Кислинка
Крепость
240

 

Кофе выгоднее покупать в больших упаковках

Подробности о кофе

СтранаКолумбия
РегионУила
Год урожая2016/17 год
Способ обработкимытая
МоносортаКатурра, Типика, Бурбон
Высота произрастания1200 - 2000 метров над уровнем моря

Рекомендуемые методы заваривания

espressodripcezvegeyzerchemexfrenchaeropresspourover

Описание

Колумбия это один из крупнейших производителей кофе в мире, по объёму производства зеленого кофе она занимает 2-е место, уступая только Бразилии, а среди производителей «мытой Арабики» Колумбия самый крупный производитель. Объем экспорта зеленого кофе из Колумбии достигает 12,5 миллиона мешков, большинство экспортируется в США и только 2 миллиона мешков в остальные страны.

Колумбия специализируется на производстве мытого кофе, кофе других методов обработки практически не встречается. Почти все сорта кофе названы по регионам произрастания, либо оценке зерна.

Колумбия «Супремо» это высшая категория оценки кофе. Зерна Супремо имеют чуть больший размер чем в ближайшей к ней категории Эксцельсио. Размер зернен составляет 17/18, это очень крупные зерна. Так же кофе прошел отбор и сортировку в процессе которой из кофе были удалены все мелкие, недозревшие и дефектные зерна, что делает вкус кофе гораздо чище.

Вкусовое описание

Кофе обладает ароматом средней интенсивности, в котором преобладают цитрусовые оттенки. Вкус кофе округлый, чистый, сбалансированный. На послевкусии выделяются слегка кислотное тело и сладкие карамельные нотки.

Отзывов: 3

Войдите, чтобы оставить комментарий

Дарья

21.11.2017 в 16:40
Оценка: 5
Кофе, отлично раскрывается как в альтернативных методах заваривания, так и в эспрессо. В эспрессо очень яркий аромат, а послевкусие очень сладкое.
Ответить

Валентин

22.09.2019 в 13:25
Оценка: 5
В аромате молочный ирис и немного какао, во вкусе, после первого, ягодно-фруктового глотка (клубника+яблоко+лимон), цитрусовая гамма, преимущественно грейпфрут из-за которого периодически показываются мандарин, лимон, и лайм и снова легкая горчинка грейпфрута, которая переходит в оттенки горького шоколада и немного - изюма. Вкус сбалансированный, тело легкое, освежающее. Ровный по воздействию кофе. Не такой крепкий, как ожидал. Да и хорошо.
Ответить

Валентин

22.09.2019 в 13:25
Оценка: 5
забыл оценку)
Ответить
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification
GetViral - сделай свой продукт популярным