Витория Вентурим РОБУСТА

Ingresso

Бразилия Витория Вентурим РОБУСТА

Плотный и шоколадный кофе

350
- %

Файн Робуста — это кофе класса спешелти, только робуста.
Букет: нутелла, коньяк.

Добавить в корзину | 350

Плотный и шоколадный кофе

Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой.

Темная обжарка

Для всех видов домашнего заваривания

Ближайшая отправка: пятница

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Ingresso

Подробности о сорте

Страна

Бразилия

Регион

Юго-Запад

Год урожая

2019

Способ обработки

Полумытая

Моносорта

Coffea Canephora Vitoria

Высота произрастания

240 метров над уровнем моря

Фермер

фазенда Вентурим

Оценка SCA

85 баллов

Где заваривать

Френч-пресс, Турка, Гейзерная кофеварка, Эспрессо

Заметки от обжарщика

Семья Вентурим уже более пяти поколений выращивает робусту.
Последние 20 лет активно инвестирует в новые технологии и продукты. Ферму отличает стремление добиваться лучшего возможного качества для робусты, что является редким начинанием в регионе.
Совместно с Федеральным институтом Эспириту Санту Лукас и Исаак проводят эксперименты по ферментации, много вкладывают в укрепление генофонда своей плантации. В основном продукция фермы Вентурим известна на внутреннем рынке Бразилии в среде кофеен третьей волны и позиционируется как 0% арабики.

Заметки COFFEE PROJECT TEAM

Читайте в нашем блоге: Спешелти Робуста от семьи фермеров Вентурим

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре

Евгений Камшилов 13.11.2020 в 19:42

Готовил в турке. Свежий и легкий вкус с шоколадно-ореховыми нотками. Сладкий аромат даже немолотых зерен из открытой пачки. Впервые пью 100% робусту. Если она вся такая - это же клёво. В последнее время часто пью магазинский кофе - это, конечно, небо и земля.