Масаи

Coffee Project

Кения Масаи


370
- %

Экстремально ягодная, сладкая и лёгкая.

Нет в наличии

Средняя обжарка

Для эспрессо и фильтра

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Кения

Регион

Масаи

Год урожая

2017/18

Способ обработки

мытая

Моносорта

Типика

Высота произрастания

1700 - 1800 метров над уровнем моря

Где заваривать

Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, Френч-пресс, Пуровер

Заметки от обжарщика

Республика Кения расположена в Восточной Африке между Угандой, Танзанией и Сомали, сегодня Кения — одна из самых быстроразвивающихся африканских стран. Большая часть кенийцев занята в сельском хозяйстве, и одна из главных культур в нём — кофе.

Кения — это своебразный знак кофейного качества, если в кофейне готовят Кению, то это верных знак, что вы в правильном месте. Профессионалы и любители кофе по всему миру аппелируют к Кении, рассуждая о кофе и оценивая вкусовые характеристики того или иного зерна, не обязательно, кстати, кенийского.

Богатая суглинистая вулканическая почва, хорошая обеспеченность водой, достаточная высота над уровнем моря — в Кении всё сошлось, чтобы вкус каждой чашки был бесподобен.

Это зерно можно готовить почти любыми способами, но мы настоятельно рекомендуем альтернативные способы. Приготовьте её в кемексе, ипользуйте щадящие температуры и дайте чуть-чуть остыть перед первым глотком — за такой кофе можно продать душу.

Вкусовое описание

Аромат: Яркий, с нотами полевых цветов и жимолости,
Во вкусе преобладают: мандарины, оттенки вишни и темного шоколада, сохраняющееся и в послевкусии.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре


Похожие сорта кофе

Эфиопия Сидамо

от Coffee Project, г. Екатеринбург

Эфиопия Гедео Коре

от Coffee Project, г. Екатеринбург