Гейша Хьюго Пареха

Coffee Project

Перу Гейша Хьюго Пареха

Легкий и ягодный кофе

752
- %

Редкая перуанская Гейша с легким телом и деликатным вкусом ежевики, фиников и чернослива.

Добавить в корзину | 752 ₽ + доставка

Легкий и ягодный кофе

Красные ягоды, Финики, Чернослив, Ежевика

Средняя обжарка

Обжарен для фильтра

Ближайшая отправка: среда

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Перу

Регион

Куско

Год урожая

2022/2023

Способ обработки

Мытый

Моносорта

Гейша

Высота произрастания

2400 метров над уровнем моря

Ферма

Белла Виста
Фермер Хьюго Пареха

Оценка SCA

89,00 баллов

Где заваривать

Френч-пресс, Кемекс, Аэропресс, Капельная кофеварка, Пуровер

Заметки от обжарщика

На юго-востоке Перу, в провинции Ла Конвенсьон региона Куско, находится район Инкауаси. Здесь, на просторах 2,75 гектара, раскинулась ферма Белла Виста, владельцами которой являются Хьюго Пареха и его жена Флор Лопез.

Хьюго Пареха владеет двумя фермами: первая была получена в подарок от отца на восемнадцатилетие, а вторую, Белла Виста, он основал сам в 2017 году. Именно на Белла Висте вырващивается Гейша.

Присоединившись к кооперативу «CAC Инкауаси» в 2006 году, Хьюго и его супруга Флор получили всестороннюю поддержку: от технического обеспечения до обучения. Хотя первоначальная цель кооператива была в повышении урожайности кофе, вскоре стало ясно, что качество кофе имеет первостепенное значение для доходов и репутации. Это побудило кооператив помогать фермерам в выращивании спешелти кофе.

После получения семян высококачественной разновидности кофе у кооператива, Хьюго высадил их на Белла Висте. Несколько лет спустя первый урожай был оценен очень высоко, это подтвердило его принадлежность к Гейше.

Подробнее о редкой разновидности арабики здесь: Гейша — редкость и динамика цен

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре