Сипи Фолз

Coffee Project

Уганда Сипи Фолз


310
- %

Яркий сорт из Восточной Африки, имеет насыщенный привкус томатов.

Нет в наличии

Средняя обжарка

Для эспрессо и фильтра

Ближайшая отправка: нет в наличии

Доставка из г. Екатеринбург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Coffee Project

Подробности о сорте

Страна

Уганда

Регион

Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису

Год урожая

2017/18

Способ обработки

мытая

Моносорта

SL14, SL28

Высота произрастания

1600 - 1900 метров над уровнем моря

Где заваривать

Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, Френч-пресс, Гейзерная кофеварка, Пуровер, Турка

Заметки от обжарщика

Вкусно будет готовиться в турке (джезва), гейзерной кофеварке (мокко), аэропрессе, френ-прессе, пуроверах (фильтр-кофеварка, v60, кемекс и т.д.)

Элгон – потухший вулкан 4320 метров над уровнем моря, расположившийся на 2 страны в Уганде и Кении. Со стороны Уганды, находится Бугису - крупный производитель кофе.

Сипи Фоллз – это название трех водопадов, а так же и крупный проект, по производству кофе. Его особенность в том, что тут производят кофе, мытый чистейшей родниковой водой.

Сипи Фоллз – это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения

Вкусовое описание

Преимущественно плотный вкус и аромат пасленовых. Яркие нотки спелого помидора плавно превращаются в свежий, но безусловно нежный оттенок яблок в сливках.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре

Дарья 21.11.2017 в 16:48

Советую попробовать этот кофе в воронке. Очень яркий и ароматный. Преобладание томатов во вкусе однозначное.

Наталья 24.11.2017 в 16:55

Очень хорош в альтернативе!

Алексей 27.11.2017 в 13:45

Томаты ) Кофе яркий и необычный. Для воронки — самое то.

Эссерт Владимир 05.02.2019 в 12:21

Бывает людям не хватает в хорошем кофе некой грубости во вкусе и насыщенного черного цвета. Если Вам тоже, то попробуйте этот вариант, он хорош :)

Алексей Платонов 11.04.2019 в 10:56

Заваривал в фильтре, получилось божественно!

Ольга 16.07.2019 в 13:14

Завариваю в френч-прессе. Очень ароматный, я чувствую легкую кислинку, а потом томатное послевкусие.

Валентин 31.08.2019 в 01:45

Отличный кофе! Готовлю аэропрессом, на диапазоне воды 85-90 гр. Аромат - скорее какао с подвяленной клубникой, легкий. Вкус быстро идет от легкой травянистости, сквозь клюкву в томатную гамму, из которой пятнышками прорастает кислинка черной смородины, завершаясь на нотке какао с молочным шоколадом и оно очень долгое… в конце - лимон. Тело легкое. За счет низкого содержания кофеина - прекрасный сбалансированный вариант для вечера. Буду брать еще!


Похожие сорта кофе

Эфиопия Сидамо

от Coffee Project, г. Екатеринбург

Эфиопия Гедео Коре

от Coffee Project, г. Екатеринбург