Чай Голубая Маття

Описание

Голубой «Матча» — это далеко не японский зеленый чай Матча, он даже производиться совсем из другого растения, поэтому общего с Матча, кроме консистенции он не имеет. Чай произведён из цветков растения Клиттория Тройчатая, высушен и перемолот в порошок. Не содержит кофеина. Является визитной карточкой и одним из чудес Таиланда.

Как и все травяные чаи, синий чай имеет множество полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов и всевозможных микроэлементов. В составе чая есть комплекс витаминов — С, К, D, Е, витамины группы В и такие элементы, как марганец, железо и фосфор. Также он обладает удивительным свойством — очищение и укрепление сосудов глаз, таким образом, синий чайный напиток улучшает зрение!

Его можно спокойно можно пить перед сном, детям и гипертоникам. Единственное что аллергикам стоит относится к этому чаю с осторожностью, он может стать причиной аллергической реакции в организме так как производится из цветков.

КАК ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ:

Данный вид чая лучше всего готовить в чашке используя при этом венчик для взбивания. И пить этот напиток со сладостями.

Как заваривать: классический метод

Вам потребуется пиала объемом 150 мл. и Венчик.

Температура заваривания: 90 С
Время заваривания: готов к употреблению сразу после взбивания (или можно подождать пока осадок упадёт)
Порция чая: 2 г (1/2 чайная ложка)
Объём воды: 80 мл

• 2 г чая заливают 40-50 мл воды, прогретой до 80 °C.
• Вращательными движениями медленно размешивают и затем взбивают специальным венчиком, добавляют оставшуюся воду, и снова взбивают, добиваясь появления пенки и достижения равномерной консистенции густого и терпкого напитка.

Если добавить в чай лимон, то он окрасится в ЛАВАНДОВЫЙ! 😀

Рецепт Голубого Матча Латте в домашних условиях:

1. Насыпать 2 г Голубого Матча;
2. Добавить 25 мл горячей воды и перемешать венчиком до однородной консистенции;
3. Можно добавить мед или сироп
4. Подогреть и взбить 150 мл молока (В домашних условиях можно легко взбить молоко с помощью френч-пресса или венчика)
5. Аккуратно влить молоко в чай.
6. Расслабиться и насладиться красотой и вкусом полученного напитка 😍

Приятного чаепития!