Ароматный сорт с низкой кислотностью. Во вкусе преобладает: инжир, голубика и горький апельсин.
Нет в наличии
Для эспрессо и фильтра
Доставка из г. Екатеринбург
Обжарщик:
Coffee Project
Эфиопия
Йергачиф, Регион Кочере
2017/18
Натуральная, Сушка на Африканских кроватях
Арабика, дикий Хейрлум
1800 - 2200 метров над уровнем моря
Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, Эспрессо, Френч-пресс, Гейзерная кофеварка, Пуровер, Турка
Идеально подходит для приготовления кофе альтернативными способами.
Наша натуральная Аяна выпускается многими небольшими производителями кофе в регионе Йергачиф. Спелые ягоды тщательно отбирают и сразу же помещают на Африканские кровати, где их сушат в течение 15-20 дней. Таким образом, за счёт тщательно продуманной конструкции навесов, на которых сушатся ягоды, циркуляция воздуха и контроль температуры обеспечивают оптимальный процесс сушки. Ягоды также регулярно переворачивают, чтобы предотвратить повреждение и неблагоприятные процессы. После этого ягоды хранятся на местном складе. Когда влажность снижается до 11,5-12% кофе транспортируется в Аддис-Абебу, где обрабатывается и далее экспортируется.
Ароматный сорт с низкой кислотностью. Во вкусе преобладает: инжир, голубика и горький апельсин.
Чашка чистая, сбалансированная тело гладкое, от среднего к легкому
Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре
Ольга
05.07.2019 в 15:43 Очень ароматный кофе с насыщенным вкусом. Кислинки я не почувствовала, тот вариант когда хочется чего-то нового.
Александр
10.07.2019 в 18:22 Не скажу, что в этом кофе я почувствовал что-то новое. Но он чертовски вкусный! Прям пьешь и кайфуешь :)
