Сейчас мы научимся готовить кофе в капельной кофеварке. Это один из самых доступных способов приготовления кофе дома и в офисе.
Шаг первый
Налейте в резервуар кофеварки необходимое количество чистой бутилированной или фильтрованной воды. Не страшно, если вы нальёте воды больше, чем желаете получить кофе — вы всегда можете остановить кофеварку в процессе приготовления, просто следите, чтобы вода в резервуаре всегда была свежей.
Шаг второй
В бункер для кофе установите бумажный или сетчатый фильтр. Мы считаем, что использование бумажных фильтров гигиеничнее, хотя и чуть менее экологично.
Шаг третий
Размелите 60 граммов кофе на каждый литр напитка. Для капельной кофеварки мы рекомендуем использовать яркие сорта кофе с выраженной кислотностью, например, мы тогда взяли эспрессо-смесь Хани Бин. Крупность помола нужна такая же, как для кемекса или пуровера, то есть как крупная морская соль.
Шаг четвертый
Пересыпьте молотый кофе в установленный фильтр, слегка разровняйте поверхность.
Шаг пятый
Установите на место колбу для готового напитка и нажмите кнопку включения кофеварки.
Шаг шестой
Остаётся подождать несколько минут, пока бодрящий ароматный напиток готовится и наливается в колбу.
Приятного кофепития!
И помните, что всегда есть место для эксперимента — пробуйте разное зерно, меняйте крупность помола, попробуйте положить в колбу несколько кубиков льда или дольки замороженных фруктов, чтобы горячий свежезаваренный кофе немедленно охлаждался и становился особенно сладким.
