Как заваривать

Как заваривать 7 апреля 2023

Как заварить вкусный кофе во френч-прессе: помол, температура воды, простой рецепт, советы против осадка и другие способы применения френч-пресса.

Как заваривать 5 июля 2020

Как заварить вкусный кофе без кофеварки: в чашке, с ситечком, по-ковбойски, в чайном пакетике и в самодельном кемексе.

Как заваривать 13 декабря 2019

Какой кофе выбрать для гейзерной кофеварки, какой нужен помол и сколько ложек класть: простые советы тренера-бариста.

Как заваривать 15 июля 2019

Как взбить молоко для капучино дома: на эспрессо-машине, венчиком, вспенивателем или во френч-прессе, и 7 частых ошибок.

Как заваривать 18 апреля 2019

Простой способ приготовить колд брю дома в кувшине Hario Mizudashi: обзор заварника, наш рецепт, чистка и хранение.

Как заваривать 12 марта 2019

Можно ли сварить эспрессо в Аэропрессе с насадкой Fellow Prismo: рецепт, правки к инструкции, пропорции и честный вывод.

Как заваривать 6 марта 2019

Что лучше: свежий помол в плохой ножевой кофемолке или кофе, качественно смолотый заранее? Мнения Colectivo, Go Get Em Tiger и Blue Bottle.

Как заваривать 22 января 2019

Пять типичных ошибок при заваривании кофе в аэропрессе и как их исправить: поршень, аэрация, вода, фильтры и чистка.

Как заваривать 19 января 2019

Паровые, леверные, помповые машины, полуавтоматы и суперавтоматы: как устроены эспрессо-машины и чем они отличаются.

Как заваривать 18 декабря 2018

Как выбрать многоразовый стакан для кофе: материалы, объём и шесть популярных моделей — от бамбукового Ecoffee Cup до стеклянного Joco и термокружки Bodum.

Как заваривать 13 декабря 2018

Домашняя кофемолка Wilfa Uniform с плоскими жерновами 58 мм, встроенными весами и Bluetooth, созданная вместе с Tim Wendelboe.

Как заваривать 11 декабря 2018

Подробное руководство по аэропрессу: история изобретения, перевёрнутый и классический методы, температура, цветение, разбавление и другие техники.