Кемекс
Как сварить кофе в кемексе: пропорции воды и кофе, помол, промывка фильтра, «цветение» и время заваривания. Пошаговая инструкция с фото.
Как заваривать
Пошаговые рецепты для турки, пуровера, аэропресса, френч-пресса и других способов, а также кофемолки и аксессуары.
Джезва, турка, кофе по-восточному
Как сварить кофе в джезве на горячем песке и на газовой, электрической или индукционной плите: помол, вода, пропорции и когда снимать.
Аэропресс: пошаговый рецепт
Как заварить кофе в аэропрессе: пошаговый рецепт на одну чашку с фото — помол, пропорции, время настаивания и уборка.
Кофе по-вьетнамски
Кофе по-вьетнамски со сгущённым молоком: почему его так пьют во Вьетнаме и как приготовить его в фильтре-фине. Пошаговая инструкция с фото.
Сифон
Как сварить кофе в сифоне: подготовка фильтра, вода, помол, время заваривания и тот самый «кофейный ураган». Пошаговая инструкция с фото.
V60, пуровер, харио
Пошаговый рецепт пуровера в воронке Hario V60: пропорции, помол, цветение и пролив за 2 минуты.
Как выбрать кофемолку? Жерновая кофемолка против ножевой
Ножевая или жерновая: чем отличаются кофемолки для дома, почему для вкусного кофе важен равномерный помол и на что смотреть при выборе.
Гид по ручным кофейным приспособлениям для приготовления кофе
Ручные приспособления для заваривания кофе превосходят многие автоматические кофемашины. Их просто использовать, легко найти и купить, недорого стоят.