Насыщенный вкус какао-бобов и шоколада.
Сорт: Арабика 100%
Обжарка: средняя (Сity)
Насыщенный вкус какао-бобов и шоколада
Подойдет для фильтра, эспрессо или альтернативы.
Доставка из г. Екатеринбург
Обжарщик:
Coffee Project
Гондурас
Копан, Эль Параисо, Ёоро, ферма "Сан Маркос"
2019
мытая
Бурбон, Катурра, Катуаи
1200 - 1350 метров над уровнем моря
Аэропресс, Кемекс, Капельная кофеварка, Френч-пресс, Гейзерная кофеварка, Пуровер, Турка
Кофе из Гондураса обладает очень ярким ароматом и вкусом, в нем преобладают оттенки яблок, молочного шоколада и натурального какао.
Гондурас — один из ведущих производителей кофе в Центральной Америке. Конкуренция среди производителей кофе там очень высока, она обусловлена идеальным климатом и почвами для выращивания. Соседи этой маленькой страны не отстают— рядом расположены знаменитые на весь мир кофейные плантации Ямайки, Гватемалы, Никарагуа и Сальвадора.
В Гондурасе очень популярен кофейный туризм, на большинстве ферм разбиваются специализированные плантации, куда приглашают всех желающих, чтобы посмотреть сбор и производство зеленого кофе, попробовать кофе приготовленный местными мастерами, и забрать домой пакетик-другой зеленого или уже жаренного кофе.
Гондурас производит и выращивает очень качественный кофе, не зря большинство экспортируемого кофе, это кофе класса specialty. В Гондурасе не принято использовать удобрения и химикаты, для выращивания кофе активно используются дикие леса, в которых жесткие вулканические почвы преображаются в плодородные. Кофе, выращенный в диких горных лесах, принято называть органическим, это несомненный плюс для экологии.
Кофе из Гондураса обладает очень ярким ароматом и вкусом, в нем преобладают оттенки яблок, молочного шоколада и натурального какао. Легкая яблочная кислинка во вкусе напоминает шарлотку и свежеиспеченный багет. В долгом и приятном послевкусии яблочные ноты постепенно уступают место теплым оттенкам какао и шоколада.
Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре
Игорь Леонтьев
02.01.2018 в 17:48 Попробовал Сан Маркос и влюбился. Очень ароматный, очень шоколадно-тёплый и мягкий, долгое приятное шоколадное послевкусие. Яблок не ощущаю, но все индивидуально. Кофе получается очень «питкий» (если уместно так говорить о кофе), хочется пить чашку за чашкой.
Карина
18.10.2018 в 01:29 Понравится любителям более традиционных шоколадных вкусов. Яблока, кстати, тоже не почувствовала, зато, как ни странно, почувствовалось очень приятное ореховое послевкусие.
Валентин
03.09.2019 в 11:48 Этот кофе был приложен в подарок к заказу. К нему я отчего-то заранее относился скептически… А в результате - мне очень понравился этот сорт! Завариваю аэропрессом. В аромате молочный ирис, какао, немного ежевики. Вкус сразу же очень фруктовый, кислинка доминирует. Зеленое яблоко и совсем немного клюквы. Постепенно перетекает в какао. Бархатный. Тело чуть плотнее легкого. Очень и очень. Спасибо за такой подарок!
Галина
28.06.2020 в 12:01 Кофе идеальный! Аромат и вкус плотные, шоколадная середина. Если пить крепкий эспрессо (мы варим в эспрессо машине), то фруктовые нотки ощущаются очень даже заметно! В капучино или среднем американо их не чувствуется. То есть этот вид кофе подойдет для всех - и любителей крепкого, и фанатов нежных латте - капучино:)
Галина
28.06.2020 в 12:02 конечно же 5 звезд! Рука дрогнула)))
Нина
23 часа назад А я что-то не поняла, кофе почти без запаха, мелкий .
