Главная / Каталог кофе/ Сан Маркос

Honduras San Marcos

Гондурас Сан Маркос

Насыщенный вкус какао-бобов и шоколада.
Кислинка
Крепость
230
  Кофе выгоднее покупать в больших упаковках.

Быстрая доставка

Мы жарим кофе ежедневно и отправим сразу после производства.

Консультации

Поможем подобрать вкусный кофе и расскажем как его приготовить.

Скидки и подарки

Дарим скидки на будущие покупки. Подробности по ссылке.

Подробности о кофе

Страна Гондурас
Регион Копан, Эль Параисо, Ёоро, ферма "Сан Маркос"
Год урожая 2016/17 год
Способ обработки мытая
Моносорта Бурбон, Катурра, Катуаи
Высота произрастания 1200 - 1350 метров над уровнем моря

Описание

Кофе из Гондураса обладает очень ярким ароматом и вкусом, в нем преобладают оттенки яблок, молочного шоколада и натурального какао.

Гондурас — один из ведущих производителей кофе в Центральной Америке. Конкуренция среди производителей кофе там очень высока, она обусловлена идеальным климатом и почвами для выращивания. Соседи этой маленькой страны не отстают— рядом расположены знаменитые на весь мир кофейные плантации Ямайки, Гватемалы, Никарагуа и Сальвадора.

В Гондурасе очень популярен кофейный туризм, на большинстве ферм разбиваются специализированные плантации, куда приглашают всех желающих, чтобы посмотреть сбор и производство зеленого кофе, попробовать кофе приготовленный местными мастерами, и забрать домой пакетик-другой зеленого или уже жаренного кофе.

Гондурас производит и выращивает очень качественный кофе, не зря большинство экспортируемого кофе, это кофе класса specialty. В Гондурасе не принято использовать удобрения и химикаты, для выращивания кофе активно используются дикие леса, в которых жесткие вулканические почвы преображаются в плодородные. Кофе, выращенный в диких горных лесах, принято называть органическим, это несомненный плюс для экологии.

Вкусовое описание

Кофе из Гондураса обладает очень ярким ароматом и вкусом, в нем преобладают оттенки яблок, молочного шоколада и натурального какао. Легкая яблочная кислинка во вкусе напоминает шарлотку и свежеиспеченный багет. В долгом и приятном послевкусии яблочные ноты постепенно уступают место теплым оттенкам какао и шоколада.

 

Отзывы

Игорь Леонтьев
Игорь Леонтьев
2018-01-02 15:48:03 Оценка:

Попробовал Сан Маркос и влюбился. Очень ароматный, очень шоколадно-тёплый и мягкий, долгое приятное шоколадное послевкусие. Яблок не ощущаю, но все индивидуально. Кофе получается очень «питкий» (если уместно так говорить о кофе), хочется пить чашку за чашкой.