Главная / Блог / 13 полезных свойств кофе

13 полезных свойств кофе

Kris Gunnars / 14.11.2018

 

Кофе – один из самых популярных напитков в мире.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и питательных веществ, он ещё и один из самых полезных: исследования подтверждают, что напиток значительно снижает риск целого ряда заболеваний.

Давайте рассмотрим 13 полезных свойств кофе:

1. Повышает уровень энергии и делает умнее

Не секрет, что бодрящий напиток снимает усталость и пополняет запасы энергии. Всё благодаря самому распространенному психоактивному веществу в мире – кофеину. Из чашки вещество попадает в кровоток, а потом в мозг. Это повышает уровень вырабатываемых мозгом нейромедиаторов норэпинефрина и допамина. Чем больше нейромедиаторов – тем быстрее передача сигналов между нейронами.

Исследования подтверждают: эспрессо и его собратья благотворно влияют на работу мозга. Это и память, и настроение, и внимательность, и скорость реакции, и общая сообразительность.

Итог: Кофеин блокирует подавление нейромедиаторов мозгом. Простыми словами, норэпинефрина и допамина становится больше, и они действуют дольше. Это поднимает уровень энергии, настроение и другие аспекты умственной деятельности.

Кофе в постель

2. Сжигает жир

Кофеин содержится во многих жиросжигающих пищевых добавках, и не зря. Это одно из натуральных веществ, способствующих похудению. Согласно результатам исследований, оно ускоряет обмен веществ на 3%-11%. По другим данным, что напиток повышает скорость сжигания жира на 10% у полных людей и на 29% у худых. Однако ученые отмечают, что эффект слабее при длительном употреблении.

Если вкратце: Исследований доказывают, что кофеин помогает увеличить сжигание жира и повысить скорость метаболизма.

3. Повышает физическую результативность

Кофеин стимулирует нервную систему. В результате нейроны отправляют сигналы в жировые клетки, приводя к их расщеплению. Также, он повышает уровень эпинефрина (более известного как адреналин) в крови. Этот гормон отвечает за готовность организма к тяжелым физическим нагрузкам. Но для физической деятельности организму нужно большое количество энергии. Поэтому жир расщепляется в «топливо» - в свободные жировые кислоты.

В совокупности эти эффекты позволяют повысить физическую выносливость и силу в среднем на 11-12%. Поэтому перед следующим походом в тренажерный зал рекомендуем выпить черный кофе. Или два!

Итак: Кофеин способствует выработке адреналина и расщепляет жир на кислоты. Это существенно повышает физическую результативность.

4. Содержит питательные вещества

Кофейные зерна содержат много полезных веществ. Большинство из них сохраняется после обработки.

    В одной чашке можно найти:
  • Магний и витамин B3: 2% дневной нормы
  • Витамин B5: 6% нормы
  • Витамин B2: 11% нормы
  • Марганец и калий: 3% нормы

На первый взгляд – не так уж много. Но так как многие не ограничиваются одной чашкой в день, в сумме получается неплохой заряд топлива для организма.

Вывод: Кофе содержит большое количество питательных вещество и микроэлементов, включая рибофлавин, пантотеновую кислоту, марганец, калий, магний и ниацин.

5. Снижает риск сахарного диабета 2-го типа

Сахарный диабет 2 типа – опасное заболевание, с которым живут миллионы людей по всему миру. Для него характерны повышенный уровень сахара в крови из-за сопротивляемости организма инсулину и ослабленная выработка инсулина. Пока неясно почему, но напиток бодрости значительно снижает угрозу диабета. Научные данные говорят, что кофеманы болеют диабетом на 23-50% реже. А один из результатов вообще показал снижение риска в среднем на 67%.

Согласно обзору 18 исследований, в которых приняло участие около 460 тысяч человек, каждая чашка уменьшает вероятность сахарного диабета 2-го типа на 7%.

Итог: Согласно исследованиям, любители кофе реже болеют сахарным диабетом.

6. Защищает от болезни Альцгеймера и слабоумия

Альцгеймер – самое часто встречающееся нейродегенеративное заболевание и основная причина старческой деменции.

Недуг обычно развивается после 65, и известного метода лечения пока ещё нет. Однако есть несколько способов профилактики этого заболевания.

Один из них – помимо здорового питания и физических упражнений – это употребление кофе. Некоторые научные публикации говорят, что у кофеманов Альцгеймер развивается на 65% реже.

Что из этого следует: У любителей кофе значительно снижается опасность заболеть болезнью Альцгеймера – основной причины старческого слабоумия.

7. Снижает риск болезни Паркинсона

Паркинсон тоже относится к заболеваниям нервной системы и встречается не реже, чем болезнь Альцгеймера. К нему приводит смерть клеток мозга, отвечающих за выработку допамина.

Как и Альцгеймер, этот недуг неизлечим. Поэтому так важна профилактика обоих заболеваний.

Согласно исследованиям, кофе существенно уменьшает угрозу развития Паркинсона – на 32-60%. В данном случае это происходит благодаря кофеину. Если вы пьете кофе без кофеина, эффект будет слабее.

Следовательно: У любителей кофе на 60% ниже риск заболевания болезнью Паркинсона.

8. Защищает печень

Печень – удивительный орган, выполняющий сотни важных функций. Поэтому так опасны болезни печени, такие как гепатит или стеатоз.

Часто такие заболевания приводят к циррозу – замене клеток органа на рубцовую ткань. Но напиток бодрости приходит на помощь и тут: согласно данным, 4 чашки в день уменьшают вероятность цирроза на 80%.

Значит: Кофе снижает вероятность развития цирроза печени.

Кофе в постель

9. Борется с депрессией и делает счастливее

Депрессия – это тяжелое психическое заболевание, значительно снижающее качество жизни.

Она встречается чаще, чем можно подумать: около 4.1% населения США соответствует критериям клинической депрессии.

Но исследование, проведенное в Гарвардском университете в 2011 году, показывает: 4 чашки в день снижают вероятность развития депрессии у женщин на 20%. Согласно другой статистике, те же 4 чашки в день уменьшают риск смерти в результате суицида на 53%.

Как результат: Кофе уменьшает угрозу суицида и развития депрессии.

10. Профилактика некоторых видов раковых заболеваний

Рак – одна из главных причин смертности в мире. И, оказывается, кофе – хорошее профилактическое средство против рака печени и прямой кишки. Рак печени – третий по распространенности, а прямой кишки – четвертый.

Ученые утверждают, что кофеманы на 40% реже подвержены раку печени. Что касается рака прямой кишки, то 500-800 мл в день снижают вероятность на 15%.

Итог: Рак печени и прямой кишки – одни из наиболее часто встречающихся видов рака. И черный кофе без добавок способствует их профилактике.

11. Не приводит к заболеваниям сердца и снижает риск инсульта

Считается, что кофеин повышает давление. Это правда, но с одним, НО: кровяное давление увеличивается лишь на 3-4 мм. рт. ст., и эффект пропадает при регулярном употреблении напитка. В некоторых случаях эффект сохраняется, так что учитывайте это, если у вас гипертония.

В общем и целом, ученые не соглашаются с тем, что кофе приводит к болезням сердца. Напротив, есть свидетельства о снижении риска сердечно-сосудистых осложнений у женщин. А некоторые исследования говорят, что у кофеманов инсульты встречаются на 20% реже.

Итог: Кофе может вызвать умеренное повышение артериального давления, которое со временем понижается. У кофеманов снижен риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития инсульта.

12. Продлевает длительность жизни

Ввиду снижения опасности целого ряда заболеваний, неудивительно, что любители кофе в среднем живут дольше. В результате двух масштабных исследований, употребление кофейных напитков в течение 18 лет привело к снижению риска смерти на 20% и 26% у мужчин и женщин соответственно.

Наиболее выраженно этот эффект проявляется у людей с сахарным диабетом 2-го типа. После 20 лет наблюдения было обнаружено, что кофе в среднем снижает риск смерти больных диабетом на 30%.

Вывод: Фанаты черного кофе, вопреки мнению, живут дольше и имеют уменьшенную вероятность преждевременной смерти.

Кофе в постель

13. Снабжает антиоксидантами

Для почитателей стандартной «западной диеты», черный кофе, эспрессо или американо без сахара и сливок – незаменимый продукт в рационе.

Все благодаря высокому содержанию антиоксидантов в кофе. По статистике, большинство современных людей получают основную долю антиоксидантов от кофе, чем из фруктов и овощей.

Если подумать, то хороший эспрессо вообще может оказаться самым полезным напитком в мире!

Итог: Кофе богат естественными антиоксидантами и является основным их источником для многих людей.

Вместо резюме

Кофе – не только вкусный и популярный, но и очень полезный напиток. Одна чашка в день придаст вам энергии, уберет лишний жир и снизит риск ряда заболеваний, таких как Альцгеймер или Паркинсон.

Всё вышеперечисленное позволяет без преувеличения сказать: кофе, как и смех, продлевает жизнь.

Так что отбросьте сомнения и налейте себе ещё одну чашечку прямо сейчас!

Видео: Влияние кофе на сердце, мозг и тело


Читать дальше:Кофе без кофеина
COFFEEPROJECT
COFFEEPROJECT
notification