Определенны участники отборочного тура Чемпионата Бариста на Урале. Чемпионат стартует 19 сентября, в Екатеринбург ЭКСПО.

Екатеринбург проведет уральский отборочный тур на российский чемпионат бариста – сезон 2019

Старт: 19 сентября в 12:00,
Финал: 21 сентября
Место проведения: Экспо бульвар, 2, Екатеринбург
Подробности: https://vk.com/ural_barista_championship

Чемпионат Бариста является главным и одним из самых престижных и сложных профессиональных соревнований. В финале чемпионата будут участвовать победители российских региональгых отборочных туров. По правилам чемпионата участники готовят для судей четыре эспрессо, четыре молочных напитка и четыре авторских напитка. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счет оригинальной рецептуры, разработанной самим участником. Победитель российского отборочного тура World Barista Championship получит самое престижное звание в кофейном мире нашей страны – «Чемпион России» и отправится на Мировой Чемпионат Бариста.

Финал чемпионата России будет проходить в Москве 13-15 марта 2019
Мировой Чемпионат бариста (World Barista Championship) будет проходить в рамках выставки SCA Expo в Бостоне США 11-14 апреля 2019

Cписок участников, с уже готовой жеребьёвкой

1. Потапов Александр Александрович / Екатеринбург / Bow Jones Coffee
2. Чайкин Владислав Валерьевич / Ижевск / Coffee Like
3. Федоров Андрей Сергеевич / Тюмень / Сеть кофеен Максим
4. Фомин Юрий Сергеевич / Ижевск / Coffee Like
5. Винокуров Артем Дмитриевич / Екатеринбург / Кофейня DUO
6. Юрченко Николай Юрьевич / Екатеринбург / Simple Coffee
7. Медведев Вячеслав Павлович / Тюмень / Кофейня Lee
8. Федорова Анастасия Николаевна / Киров / Coffee Like
9. Полушкина Евгения Вадимовна / Екатеринбург / Кофейня DUO
10. Елькин Александр Андреевич / Екатеринбург / Coffee Box
11. Сивков Игорь Олегович / Екатеринбург / Papa Carlo Coffee
12. Типишев Константин Вадимович / Екатеринбург / Bow Jones Coffee
13. Онорин Иван Дмитриевич / Пермь / Red Cup
14. Бороденко Юлия Сергеевна / Тюмень / Сеть кофеен Максим
15. Бронников Александр Владимирович / Тюмень / Garden & CoffeeMakers
16. Стерхов Роман Александрович / Ижевск / Tasty Coffee
17. Байдиев Денис Илюсович / Екатеринбург / Papa Carlo Coffee
18. Кокуркин Владимир Александрович / Пермь / Лакшми
19. Бессонов Алексей Николаевич / Курган / Кофейня Друзья Друзей
20. Мизецкий Владислав Викторович / Екатеринбург / Независимый бариста
21. Суворов Кирилл Романович / Киров / Coffee Like
22. Крючкова Татьяна Евгеньевна / Екатеринбург / Papa Carlo Coffee
23. Зеленский Александр Олегович / Екатеринбург / Brut Bar
24. Сектерев Максим Дмитриевич / Ижевск / Tasty Coffee
25. Морозов Иван Владимирович / Екатеринбург / Bow Jones Coffee
26. Шляков Кирилл Евгеньевич / Екатеринбург / Simple Coffee
27. Гуральник Максим Владимирович / Тюмень / Garden & CoffeeMakers
28. Козьминых Илья Павлович / Пермь / Cup by Cup
29. Хакимов Эльвир Фирдависович / Ижевск / Makers
30. Сученинова Анастасия Владимировна / Пермь / Cup by Cup

Как это было в прошлом году

Выступление Бариста сети кофеен «Даблби» Лилия Гадельшина завоевавшей титул Чемпиона России на Национальном чемпионате бариста 2018 года и 9-е место на Мировом Чемпионате Бариста в Амстердаме, где собирались самые сильные барита со всего и мира и боролись за самое престижное звание в кофейной индустрии.