Наши обжарщики делятся секретными рецептами кофейных десертов

Перенесите кофейню с домашней выпечкой и ароматным кофе к себе на кухню

«keep calm, make coffee and eat pie»

—  BOLSHE COFFEE ROASTERS

Комбо: сочетание кофе и десерта

Творожная запеканка с медовой грушей и свежезаваренный кофе будут идеальной парой для домашнего завтрака.
Творог — основной ингредиент, очень полезен, а груша добавляет ему неповторимые нотки и аромат.
Рекомендации по выбору сорт кофе:

Шоколадный и пряный кофе

Индонезия Фринза Блю Б

Букет: тропический, шоколад, сильная ароматика
Обжарщик: BOLSHE COFFEE

Рецепт творожной запеканки

Вам понадобится:

  • творог – 350 гр
  • сметана – 3 ст.ложки
  • мука – 3 ст.ложки
  • яйцо – 1 шт
  • сахар/соль/куркума – немного
  • сливочное масло – 1 ч.ложка

ГОТОВИМ:

  1. Все ингредиенты смешиваем миксером.
  2. Грушу режем слайсами и обжариваем на сковородке с маленьким кусочком сливочного масла.
  3. Выкладываем в форму творожную смесь, сверху красиво грушу.
  4. Запекаем в духовке при 180 градусах 20-30 мин.
Саша Павлович

Recent Posts

Лучший латте с тыквенными специями

Лето позади, и наступают долгие осенние вечера. Именно сейчас пришло время для тыквенного латте. Мы…

6 месяцев ago

От лесов Эфиопии до ферм Панамы: путешествие кофе Гейша

В мире кофе Гейша занимает особое место, сравнимое с редчайшими драгоценностями, а её производство -…

7 месяцев ago

ZERO WASTE: Прощай, пластик! Встречай, экологичность! Знакомьтесь, одноразовые экостаканы от GaeaStar

Не секрет, что наша планета завалена пластиковыми отходами, и на этом пути кофейные стаканы одноразового…

11 месяцев ago

Встречайте новый тренд: шопперы из кофейных пакетов!

О, мир, полный чудес! Вы никогда не задумывались, как могут преобразиться ваши старые кофейные пакеты?…

11 месяцев ago

Каппинг кофе дома. Рецепт внутри. Инфографика.

Каппинг кофе — это стандартный метод оценки качества кофе, иными словами профессиональная дегустация характеристик вкуса…

11 месяцев ago