Как подобрать вкусное зерно для офисной кофемашины, чтобы кофе понравился всем: и тем, кто пьёт чёрный, и любителям капучино.
Большинство офисных сотрудников считают, что кофе как для них, так и для их клиентов — важная часть любого рабочего процесса. И я с ними соглашусь.
Мы с вами прекрасно понимаем, что подобрать зерно для каждого человека в компании довольно непросто. Ведь сколько людей — столько и вкусов. Кофе в этом случае должен нравиться всем и хорошо показывать себя — будь он просто чёрным, с сахаром или с молоком.
В большинстве офисов стоят несложные кофемашины. По своей спецификации они являются «суперавтоматами», работают с зерном преимущественно тёмной обжарки и способны приготовить эспрессо и все напитки на его основе: американо, капучино, латте. Короче говоря, всё как в кофейне, за исключением одного — не каждый «суперавтомат» приготовит напитки так, как это сделает бариста на профессиональной технике. Не стоит возлагать больших надежд на офисные аппараты, но и расстраиваться тоже не нужно. Главное — подобрать правильный кофе. Он будет вкусным, ароматным и удовлетворит даже гурмана.
Какое зерно подходит для офисной кофемашины
Для офисных кофемашин хорошо подходят смеси из арабики, смеси арабики и робусты, а также отдельные лоты из разных стран. Например:
- Свит Чоколейт — во вкусе лесные орехи, тёртое какао, молочный шоколад.
- Хани Бин — плотный, медовый, с ароматом цитруса и кардамона.
- Бразилия Файн Кап — мягкий, сладковатый вкус с ароматом шоколада.
- Гагарин — смесь арабики и робусты с плотным телом.
Скидка
Скидка
Скидка
Арабика или смесь с робустой
Смеси из арабики хорошо сочетаются с молоком даже без сахара: лёгкий ароматный капучино и нежный сливочный латте вам обеспечены. Чёрный кофе будет лёгким и питким, иногда напоминающим фруктовый чай.
Любители чёрного кофе наверняка оценят смесь арабики и робусты — например, бленд Гагарин. У него очень плотное тело, терпкий вкус, красивая крема и приятная горчинка. Именно приятная, а не та нестерпимая горечь, что бывает в классических итальянских смесях. Смеси арабики и робусты хорошо сочетаются с молоком, сахар — по вкусу.
Чтобы подобрать подходящее зерно для офисной кофемашины, не обязательно пробовать всё: достаточно двух-трёх позиций. Начните с одной смеси для молочных напитков и одной для чёрного кофе, а потом оставьте ту, что понравилась коллегам больше.
