Мы уже знаем, что умеренное употребление кофе оказывает положительное влияние на наш организм. Но, недавно Британские ученые доказали, что чем больше кофе мы пьем, тем больше положительных эффектов кофе оказывает на наше здоровье. Снижается риск заболеть: раком, диабетом, Паркинсоном и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Перевод статьи Geoffrey James, Inc.com “The More Coffee You Drink, the Longer You Live, Says Huge Research Report

Недавно Национальный институт рака в сотрудничестве с Фейнбергской школой медицины Северо-западного университета проанализировал медицинские данные полумиллиона любителей кофе возрастом от 38 до 74. Информацию предоставил UK Biobank – британский банк, который собирает биологическую информацию и образцы.

Благодаря исчерпывающей статистической информации, исследование получилось масштабным. В нем не использовались контрольные группы, но подробные сведения о поведении и состоянии здоровья большого количества людей наводят на определённые выводы.

Эти выводы были опубликованы в научно-популярном издании Popular Science, и они поражают. В среднем, фанаты кофе живут дольше людей, которые его не пьют. Ничего удивительного, скажете вы?

Но это ещё не всё: люди, которые пьют много кофе, живут дольше тех, кто пьёт его умеренно.

Сразу стоит сказать, что исследование указывает на статистическую корреляцию, а не на четкую причинно-следственную связь. Не исключено, что некоторые испытуемые вели более здоровый образ жизни и потому жили дольше. Но статистика говорит, что употребление кофе снижает целый ряд рисков:

• Онкологических заболеваний на 20%;
• Сахарного диабета 2 типа на 20%;
• Болезни Паркинсона на 30%;
• Сердечно-сосудистых заболеваний на 5%.

Хорошие новости для тех, кто переживал, что злоупотребляет бодрящим напитком. Но о каком объеме мы говорим? Судя по результатам исследования, благотворный эффект проявляется, если пить не менее 8 чашек в день. Это около 2 литров в сутки.

На всех кофеин действует по-разному: у меня всё тело ходит ходуном уже после 2 чашек. Но тут на помощь приходит кофе без кофеина.

Декаф не так хорош, как обычный кофе, но он сохраняет большинство полезных свойств. А, если покупать качественные декофеинированные зерна в крафтовых обжарочных, то можно и вовсе обойтись без побочных эффектов, сохранив всю пользу – это поможет вам прожить более долгую и здоровую жизнь.

Тут стоит сделать пару оговорок:

1. Кофеин вреден беременным женщинам, так как не распадается в организме плода.
2. Добавки – сахар, молоко, сливки – сводят на нет пользу напитка.

Но если выбирать хорошие бренды, хранить упаковку в подходящих условиях и регулярно чистить кофеварку, то добавки необязательны – кофе сам по себе обладает сладким привкусом.

Так что пейте на здоровье!

Елена Малышева. Кофе – Суперпродукт для здоровья