Зеленый кофе для обжарщиковИмпортер зеленого кофе СФТ Трейдинг Москва «Компания SFT Trading была основана в…
Hummingbird Coffee
импортер зеленого кофе в Москве
Компания Колибри кофе специализируется на импорте зеленого кофе с 2011 года
«В 2011 году необходимо подобрать название для новой компании-импортера зеленого кофе.
— Hummingbird Coffee
Мы искали символ, который бы имел отношение к среде, в которой растет кофе и отражал кропотливый труд по созданию вкусной чашки.
В кратком обзоре кофейных регионов Гватемалы обнаружили, что важной частью экосистем, в которых выращивают кофе, являются птицы колибри.
Со временем компания обретает все больше общих черт с этими маленькими, но очень активными и сильными птичками…»
Lucas and Isaac Venturim
Бразилия
Спешелти Робуста
Компания выстраивает отношения с экспортерами и фермерами на принципах прозрачности, открытости и максимального объема информации о лотах.
Лоты от «Колибри кофе» постоянно используются для региональных, национальных и мировых чемпионатов.
🏆 Высшее достижение – серебро Марины Хюппенен на Чемпионате мира по приготовлению кофе в джезве – Cezve/Ibrik Championship 2018 в Дубае (Объединённые Арабские Эмираты)
Для компании важно, чтобы каждый лот поставляемый в Россию, начиная от флагманской смеси Бразилия Колибри бленд (Hummingbird Blend) до лотов биодинамик от Энрике Слопера, файн робусты от семьи Вентурим, гейши от Ninety Plus, семьи Петерсон и Ла Мария были доступны не только судьям на кофейных Чемпионатах, но обязательно гостям кофеен во всех регионах России.
Дополнительно компания проводит обучение по обжарке кофе, организован ежегодный проект «Деревня обжарщиков», а также участвует в совместных научных исследованиях с коллегами из Бразилии и других стран
Компания является членом SCA и ACE (Alliance for Coffee Excellence).
Генеральный директор компании Валентина Моксунова:
Источник: Колибри кофе