V60, пуровер, харио
Пошаговый рецепт пуровера в воронке Hario V60: пропорции, помол, цветение и пролив за 2 минуты.
Блог о кофе
Как заваривать кофе, рецепты и истории о кофе от команды Coffee Project.
Рецепт Рождественского Раф Кофе
Рождественский раф с имбирными пряниками и мёдом: рецепт в восемь простых шагов и рисунок на пене.
Где купить кофе: кофейня, обжарщик или супермаркет
Где лучше покупать кофе и почему зерно из супермаркета часто проигрывает свежей обжарке: свежесть, степень обжарки, цена и помощь в выборе.
Баристу склонять!
Склоняется ли слово «бариста» и как правильно: «у бариста» или «у баристы»? Разбираемся с помощью словарей и аналогии со словом «староста».
Как выбрать кофемолку? Жерновая кофемолка против ножевой
Ножевая или жерновая: чем отличаются кофемолки для дома, почему для вкусного кофе важен равномерный помол и на что смотреть при выборе.
Гид по ручным кофейным приспособлениям для приготовления кофе
Ручные приспособления для заваривания кофе превосходят многие автоматические кофемашины. Их просто использовать, легко найти и купить, недорого стоят.
Как выбрать кофе: Спешелти кофе против коммерческого
Чем спешелти кофе отличается от коммерческого: почему тёмная обжарка обезличивает вкус и откуда взялся термин specialty coffee.