Какой кофе подойдет для фильтр-кофеварки
Как заварить кофе в капельной кофеварке: пропорции, помол, обжарка и какие сорта выбрать для яркой или классической чашки.
Блог о кофе
Как заваривать кофе, рецепты и истории о кофе от команды Coffee Project.
Помол кофе
Как подобрать помол кофе дома для турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса, капельной кофеварки и эспрессо — даже на ножевой кофемолке.
Кофе с сахаром
Можно ли добавлять сахар в спешелти кофе? Почему бариста спорят о сахаре и как найти компромисс с гостем.
Кофе для френч-пресса: какой выбрать и как заварить
Какой кофе выбрать для френч-пресса и как его заварить: пропорции, помол, температура воды и мягкие сорта, которые не дают лишней горечи.
Как выбрать кофе для кофемашины в офис
Какое зерно выбрать для офисной кофемашины-суперавтомата, чтобы кофе понравился и любителям чёрного, и любителям капучино.
Капельная кофеварка
Как сварить кофе в капельной кофеварке: вода, фильтр, сколько кофе на литр, какой помол и как экспериментировать. Пошаговая инструкция с фото и видео.
Мока, гейзерная кофеварка
Как сварить кофе в гейзерной кофеварке (мока): пошаговая инструкция с фото — вода, фильтр, помол и момент, когда снимать с плиты.
Кемекс
Как сварить кофе в кемексе: пропорции воды и кофе, помол, промывка фильтра, «цветение» и время заваривания. Пошаговая инструкция с фото.
Джезва, турка, кофе по-восточному
Как сварить кофе в джезве на горячем песке и на газовой, электрической или индукционной плите: помол, вода, пропорции и когда снимать.
Аэропресс: пошаговый рецепт
Как заварить кофе в аэропрессе: пошаговый рецепт на одну чашку с фото — помол, пропорции, время настаивания и уборка.
Кофе по-вьетнамски
Кофе по-вьетнамски со сгущённым молоком: почему его так пьют во Вьетнаме и как приготовить его в фильтре-фине. Пошаговая инструкция с фото.
Сифон
Как сварить кофе в сифоне: подготовка фильтра, вода, помол, время заваривания и тот самый «кофейный ураган». Пошаговая инструкция с фото.