Коликоли для Nespresso

Bolshe Coffee

Бразилия Коликоли для Nespresso

Шоколадный и сладкий кофе

516
- %

Букет: грецкий орех, шоколад, абрикос.

Добавить в корзину | 516

Шоколадный и сладкий кофе

Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой.

Средняя обжарка

Для Nespresso

Ближайшая отправка: среда

Доставка из г. Санкт-Петербург

Обжарка Каждые понедельник, среда, пятница,

Обжарщик: Bolshe Coffee

Подробности о сорте

Страна

Бразилия

Регион

Суль-де-Минас

Год урожая

2019

Способ обработки

Натуральный

Моносорта

Acacia, Red acacia, Yellow Icatu, Red and Yellow Catuaí

Высота произрастания

780–1350 метров над уровнем моря

Оценка SCA

83,5 баллов

Где заваривать

В кофемашинах Nespresso

Заметки от обжарщика

Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире, и индустрия в этой стране имеет свои особенности.

Во-первых, почти весь кофе выращивается на небольшой высоте — от 400 до 1200 м, из-за чего здесь сложно выращивать кофе с высоким потенциалом.

Во-вторых, здесь идеальные условия для механического сбора урожая — поверхность ферм ровная с возможностью проезда техники, а большая часть ягод созревает одновременно за счёт ровного плоскогорного ландшафта. Это одна из причин сравнительно низкой стоимости бразильского кофе.

Наконец, в Бразилии почти не практикуется затенение, и кофе выращивается под открытым солнцем. Это повышает урожайность деревьев, но истощает почву и упрощает вкус.

Отзывы

Войдите или Зарегистрируйтесь , чтобы оставить отзыв об этом товаре