Кофе в зернах в Москве

Крафтовый кофе от ведущих микрообжарщиков России.
От эксклюзивных микролотов, до привычных сортов на каждый день.

Кофе в зернах в Москве

Способы приготовления:

Рекомендуем!

Хиты продаж и популярные сорта

Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 86
Сладкий и насыщенный кофе

Сальвадор Ла Пальма

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
495₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Фруктовый и сладкий кофе

Кения Пиберри Плюс Мукима

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
615₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,75
Сладкий и фруктовый кофе

Доминикана Арройо Бонито Хани

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Можиана

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
340₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Яркий и ароматный кофе

Эфиопия Сидамо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Ароматный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Свит Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Кофе без кофеина

Гватемала Декаф

от "Just Coffee", г. Москва
479₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
3 сорта для Эспрессо, 3х250 гр

Эспрессо Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1500₽ 1625₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Последняя цена
3 сорта кофе для любителей кофе в турке

Джезва Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1100₽ 1262₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Последняя цена
Набор из 3 необычных сортов кофе, по 250 гр.

Дрип Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1800₽ 1990₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 85+
Фруктовый и насыщенный кофе без кофеина

Мексика Чабела Вотер Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
448₽ 505₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 83.75
Ароматный и сладкий кофе

Колумбия Розовый Бурбон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
795₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86.75
Сладкий и ароматный кофе

Бразилия Экоагрикола

от "Ingresso", г. Екатеринбург
430₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86
Сладкий и Фруктовый кофе

Перу Норандино

от "Ingresso", г. Екатеринбург
695₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 85,5

Уникальные сорта

Наша коллекция самых вкусных и интересных сортов кофе.
Супер-кофе для тех, кто любит экспериментировать.

Плотный и шоколадный кофе

Гондурас Эль Боске

от "Just Coffee", г. Москва
809₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Новый урожай
Микролот
Ягодный и Шоколадный кофе

Индонезия Алам

от "Just Coffee", г. Москва
839₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Плотный и ароматный кофе

Индонезия Фринса Лактик

от "Just Coffee", г. Москва
879₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 87
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Рафаэль Айа

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Яркий и сладкий кофе

Колумбия Родриго Санчес

от "Just Coffee", г. Москва
649₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Плотный и сладкий кофе

Коста-Рика Карильо

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 86
Сладкий и насыщенный кофе

Сальвадор Ла Пальма

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
495₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Фруктовый и сладкий кофе

Кения Пиберри Плюс Мукима

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
615₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,75
Сладкий и фруктовый кофе

Доминикана Арройо Бонито Хани

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Фруктовый и насыщенный кофе без кофеина

Мексика Чабела Вотер Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
448₽ 505₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 83.75
Ароматный и сладкий кофе

Колумбия Розовый Бурбон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
795₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86.75
Сладкий и ароматный кофе

Бразилия Экоагрикола

от "Ingresso", г. Екатеринбург
430₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86
Сладкий и Фруктовый кофе

Перу Норандино

от "Ingresso", г. Екатеринбург
695₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 85,5
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Белла Виста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
475₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85

Свежеобжаренный кофе Екатеринбург

Кофе от обжарщиков из Екатеринбурга.
Быстрая доставка по Екатеринбургу и России

Плотный и ароматный кофе

Индонезия Фринса Лактик

от "Just Coffee", г. Москва
879₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 87
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 86
Плотный и шоколадный кофе

Куба Серрано Лавадо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
530₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 81
Сладкий и насыщенный кофе

Сальвадор Ла Пальма

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
495₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Фруктовый и сладкий кофе

Кения Пиберри Плюс Мукима

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
615₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,75
Сладкий и фруктовый кофе

Доминикана Арройо Бонито Хани

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Можиана

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
340₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Яркий и ароматный кофе

Эфиопия Сидамо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Ароматный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Свит Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Яркий и насыщенный кофе

ИЗО кофе бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
562₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и интересный кофе

Танзания АА Мбинга

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
439₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Кофе со специями

Смесь Джека

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
400₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Блэк Кэт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
411₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
3 сорта для Эспрессо, 3х250 гр

Эспрессо Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1500₽ 1625₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Последняя цена
3 сорта кофе для любителей кофе в турке

Джезва Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1100₽ 1262₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Последняя цена
Набор из 3 необычных сортов кофе, по 250 гр.

Дрип Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1800₽ 1990₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 85+
Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Витория Вентурим РОБУСТА

от "Ingresso", г. Екатеринбург
318₽ 350₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 85
Мягкий и успокаивающий кофе

Перу Органик

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
428₽
за упаковку 250 г.
Фруктовый и насыщенный кофе без кофеина

Мексика Чабела Вотер Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
448₽ 505₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 83.75
Сладкий и плотный кофе

Эспрессо-смесь Хани Бин

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
305₽ 383₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Файн Кап

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
360₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и Сладкий кофе

Гондурас Сан Маркос

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
433₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и сочный кофе

Колумбия Супремо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
411₽
за упаковку 250 г.
Насыщенный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Брекфаст Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
383₽
за упаковку 250 г.
Плотный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Дарк Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Сизон Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
413₽
за упаковку 250 г.
Ароматный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Хаус Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
405₽
за упаковку 250 г.

Бленд Гагарин (с робустой)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
275₽ 354₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Экстремально сладкий и чистый кофе

Бразилия Мария Накао Сасаки

от "Ingresso", г. Екатеринбург
840₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 87,53
Сладкий, ароматный и чистый кофе

Бразилия Эдуардо Пинеиро Кампос

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1050₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 89,69
Ароматный и сладкий кофе

Колумбия Розовый Бурбон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
795₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86.75
Сладкий и ароматный кофе

Бразилия Экоагрикола

от "Ingresso", г. Екатеринбург
430₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86
Яркий и Цветочный кофе

Колумбия Ипсилон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
700₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 88.50
Яркий и Цитрусовый кофе

Кения Каганда

от "Ingresso", г. Екатеринбург
605₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87,25
Сладкий и Фруктовый кофе

Перу Норандино

от "Ingresso", г. Екатеринбург
695₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 85,5
Цветочный и Сбалансированный кофе

Коста-Рика Тарразу

от "Ingresso", г. Екатеринбург
450₽ 480₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 84
Насыщенный и Терпкий кофе

Бленд Бразилия/Вьетнам Робуста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1150₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA:
Сбалансированный и Ароматный кофе

Эспрессо-смесь Бразилия/Эфиопия

от "Ingresso", г. Екатеринбург
330₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Белла Виста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
475₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85

Свежеобжаренный кофе Москва

Кофе от обжарщиков из Москвы.

Яркий ягодный кофе

Бурунди Нгози

от "Just Coffee", г. Москва
439₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и шоколадный кофе

Гондурас Эль Боске

от "Just Coffee", г. Москва
809₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Новый урожай
Микролот
Ягодный и Шоколадный кофе

Индонезия Алам

от "Just Coffee", г. Москва
839₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Рафаэль Айа

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Яркий и сочный кофе

Колумбия Монте Бланко

от "Just Coffee", г. Москва
769₽
за упаковку 250 г.
Яркий и сладкий кофе

Колумбия Родриго Санчес

от "Just Coffee", г. Москва
649₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Плотный и сладкий кофе

Коста-Рика Карильо

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Кофе без кофеина

Гватемала Декаф

от "Just Coffee", г. Москва
479₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Сладкий и Терпкий кофе

Бразилия Рамос

от "Just Coffee", г. Москва
259₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и Манящий кофе

Эспрессо-смесь Milk Blend

от "Just Coffee", г. Москва
356₽
за упаковку 250 г.
Плотный кофе без кислинки

Индия Монсунд Малабар

от "Just Coffee", г. Москва
430₽
за упаковку 250 г.
Фруктовый и сладкий кофе

Эфиопия Акация

от "Just Coffee", г. Москва
599₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Сочный и ягодный кофе

Колумбия Альфредос

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 83

Никарагуа Марагоджип

от "Just Coffee", г. Москва
734₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и фруктовый кофе
320₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Сладкий и терпкий кофе
320₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Тонкий и деликатный кофе

Колумбия Эль Цедро для Nespresso

от "Just Coffee", г. Москва
377₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Сбалансированный и фруктовый кофе

Эфиопия Гедеб для Nespresso

от "Just Coffee", г. Москва
377₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.

Свежеобжаренный кофе Санкт-Петербург

Кофе от обжарщиков из Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

Яркий и терпкий кофе

Гватемала Сейба

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1570₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 85
Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для эспрессо

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,5
Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для фильтра

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,5
Ягодный и лёгкий кофе

Эфиопия Сидамо 4 грейд

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,75
Фруктовый и плотный кофе

Эфиопия Дара (сезонная)

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1571₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 85
Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
516₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 83,5
Фруктовый и плотный кофе

Эфиопия Иргачеффе Исчи для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
574₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 85
Насыщенный ягодный кофе

Кения Тиурури для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
660₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 88
Яркий ягодный кофе

Эфиопия Эфиопия Бэйл Маунтин для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
637₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 88

ЭСПРЕССО сорта

Сорта и кофейные смеси, которые наиболее полно раскрываются в эспрессо, а так же в турке (джезве) и Гейзерной кофеварке (мокко)

Ягодный и Шоколадный кофе

Индонезия Алам

от "Just Coffee", г. Москва
839₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Яркий и сочный кофе

Колумбия Монте Бланко

от "Just Coffee", г. Москва
769₽
за упаковку 250 г.
Плотный и сладкий кофе

Коста-Рика Карильо

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Плотный и шоколадный кофе

Куба Серрано Лавадо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
530₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 81
Сладкий и насыщенный кофе

Сальвадор Ла Пальма

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
495₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Сладкий и фруктовый кофе

Доминикана Арройо Бонито Хани

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,25
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Можиана

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
340₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Ароматный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Свит Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Яркий и терпкий кофе

Гватемала Сейба

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1570₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 85
Яркий и насыщенный кофе

ИЗО кофе бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
562₽
за упаковку 250 г.
Кофе без кофеина

Гватемала Декаф

от "Just Coffee", г. Москва
479₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Блэк Кэт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
411₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
3 сорта для Эспрессо, 3х250 гр

Эспрессо Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1500₽ 1625₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Последняя цена
Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Витория Вентурим РОБУСТА

от "Ingresso", г. Екатеринбург
318₽ 350₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 85
Мягкий и успокаивающий кофе

Перу Органик

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
428₽
за упаковку 250 г.
Фруктовый и насыщенный кофе без кофеина

Мексика Чабела Вотер Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
448₽ 505₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 83.75
Сладкий и плотный кофе

Эспрессо-смесь Хани Бин

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
305₽ 383₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Файн Кап

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
360₽
за упаковку 250 г.
Насыщенный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Брекфаст Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
383₽
за упаковку 250 г.
Плотный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Дарк Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Сизон Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
413₽
за упаковку 250 г.
Ароматный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Хаус Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
405₽
за упаковку 250 г.
Экстремально сладкий и чистый кофе

Бразилия Мария Накао Сасаки

от "Ingresso", г. Екатеринбург
840₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 87,53
Сладкий, ароматный и чистый кофе

Бразилия Эдуардо Пинеиро Кампос

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1050₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 89,69
Сладкий и ароматный кофе

Бразилия Экоагрикола

от "Ingresso", г. Екатеринбург
430₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86
Цветочный и Сбалансированный кофе

Коста-Рика Тарразу

от "Ingresso", г. Екатеринбург
450₽ 480₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 84
Насыщенный и Терпкий кофе

Бленд Бразилия/Вьетнам Робуста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1150₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA:
Сбалансированный и Ароматный кофе

Эспрессо-смесь Бразилия/Эфиопия

от "Ingresso", г. Екатеринбург
330₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для эспрессо

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,5
Ягодный и лёгкий кофе

Эфиопия Сидамо 4 грейд

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,75
Фруктовый и плотный кофе

Эфиопия Дара (сезонная)

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1571₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 85
Сладкий и Терпкий кофе

Бразилия Рамос

от "Just Coffee", г. Москва
259₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и Манящий кофе

Эспрессо-смесь Milk Blend

от "Just Coffee", г. Москва
356₽
за упаковку 250 г.
Фруктовый и сладкий кофе

Эфиопия Акация

от "Just Coffee", г. Москва
599₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай

Ароматные сорта

Кофе этой категории мы специально жарим чуть светлее, что раскрыть насыщенный аромат. Идеально подходит для приготовления в Капельной кофеварке, Пуровере, Кемексе и Френч-прессе.

Яркий ягодный кофе

Бурунди Нгози

от "Just Coffee", г. Москва
439₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и шоколадный кофе

Гондурас Эль Боске

от "Just Coffee", г. Москва
809₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Новый урожай
Микролот
Ягодный и Шоколадный кофе

Индонезия Алам

от "Just Coffee", г. Москва
839₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Плотный и ароматный кофе

Индонезия Фринса Лактик

от "Just Coffee", г. Москва
879₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 87
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Рафаэль Айа

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Яркий и сладкий кофе

Колумбия Родриго Санчес

от "Just Coffee", г. Москва
649₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Плотный и сладкий кофе

Коста-Рика Карильо

от "Just Coffee", г. Москва
569₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 86
Фруктовый и сладкий кофе

Кения Пиберри Плюс Мукима

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
615₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,75
Яркий и ароматный кофе

Эфиопия Сидамо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
580₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Ароматный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Свит Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Яркий и насыщенный кофе

ИЗО кофе бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
562₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и интересный кофе

Танзания АА Мбинга

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
439₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Кофе со специями

Смесь Джека

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
400₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Набор из 3 необычных сортов кофе, по 250 гр.

Дрип Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1800₽ 1990₽
за упаковку 750 г.
750 г.
Наш выбор
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 85+
Мягкий и успокаивающий кофе

Перу Органик

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
428₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и Сладкий кофе

Гондурас Сан Маркос

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
433₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и сочный кофе

Колумбия Супремо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
411₽
за упаковку 250 г.
Экстремально сладкий и чистый кофе

Бразилия Мария Накао Сасаки

от "Ingresso", г. Екатеринбург
840₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 87,53
Сладкий, ароматный и чистый кофе

Бразилия Эдуардо Пинеиро Кампос

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1050₽
за упаковку 250 г.
250 г.
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 89,69
Ароматный и сладкий кофе

Колумбия Розовый Бурбон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
795₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86.75
Сладкий и ароматный кофе

Бразилия Экоагрикола

от "Ingresso", г. Екатеринбург
430₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 86
Яркий и Цветочный кофе

Колумбия Ипсилон

от "Ingresso", г. Екатеринбург
700₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 88.50
Яркий и Цитрусовый кофе

Кения Каганда

от "Ingresso", г. Екатеринбург
605₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87,25
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Белла Виста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
475₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для фильтра

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1071₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA: 83,5
Плотный кофе без кислинки

Индия Монсунд Малабар

от "Just Coffee", г. Москва
430₽
за упаковку 250 г.
Сочный и ягодный кофе

Колумбия Альфредос

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 83

Никарагуа Марагоджип

от "Just Coffee", г. Москва
734₽
за упаковку 250 г.

КРЕПКИЕ сорта

Кофе, бодрящий с первой чашки. Насыщенный и крепкий, с терпким и слегка сладковатым вкусом. Кофе темной обжарки идеально подходит для заваривания в автоматических кофемашинах и эспрессо, так же он понравиться любителям кофе "по Турецки".

Плотный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Блэк Кэт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
411₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Насыщенный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Брекфаст Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
383₽
за упаковку 250 г.
Плотный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Дарк Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
391₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь Сизон Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
413₽
за упаковку 250 г.
Ароматный и шоколадный кофе

Эспрессо-смесь Хаус Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
405₽
за упаковку 250 г.

Декаф (кофе без кофеина)

Пусть этот кофе не так бодрит, но он поражает своим вкусом. Подойдет для кофеманов, которым кофе противопоказан.

Кофе без кофеина

Гватемала Декаф

от "Just Coffee", г. Москва
479₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Фруктовый и насыщенный кофе без кофеина

Мексика Чабела Вотер Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
448₽ 505₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Оценка SCA: 83.75

Кофе в капсулах

Кофе в капсулах формата Nespresso

Шоколадный и сладкий кофе

Бразилия Коликоли для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
516₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 83,5
Фруктовый и плотный кофе

Эфиопия Иргачеффе Исчи для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
574₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 85
Насыщенный ягодный кофе

Кения Тиурури для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
660₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 88
Яркий ягодный кофе

Эфиопия Эфиопия Бэйл Маунтин для Nespresso

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
637₽
за упаковку 15 шт.
15 шт.
Оценка SCA: 88
Сбалансированный и фруктовый кофе
320₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Сладкий и терпкий кофе
320₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Тонкий и деликатный кофе

Колумбия Эль Цедро для Nespresso

от "Just Coffee", г. Москва
377₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.
Сбалансированный и фруктовый кофе

Эфиопия Гедеб для Nespresso

от "Just Coffee", г. Москва
377₽
за упаковку 10 шт.
10 шт.

Робуста и бленды на её основе

Сорта кофе с Робустой отличной подойдет любителям «классического» вкуса кофе, и будут идеальны для приготовления в автоматических кофемашинах.

Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Витория Вентурим РОБУСТА

от "Ingresso", г. Екатеринбург
318₽ 350₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 85

Бленд Гагарин (с робустой)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
275₽ 354₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Насыщенный и Терпкий кофе

Бленд Бразилия/Вьетнам Робуста

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1150₽
за упаковку 1000 г.
1000 г.
Оценка SCA:
Легкий и фруктовый кофе

Коста-Рика Асиенда Сонора

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
569₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Ароматный и насыщенный кофе
Быстрая доставка по Москве

Эспрессо-смесь Свит Чоколейт

от "Coffee Project", г. Москва
391₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Яркий и ароматный кофе
Быстрая доставка по Москве

Эфиопия Сидамо

от "Coffee Project", г. Москва
580₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и шоколадный кофе
Быстрая доставка по Москве

Куба Серрано Лавадо

от "Coffee Project", г. Москва
530₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 81
Сочный и плотный кофе

Эфиопия Шанго

от "Ingresso", г. Екатеринбург
625₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85,5

Эфиопия Кочере

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
380₽
за упаковку 150 г.
1250₽
за упаковку 500 г.
1500₽
за упаковку 1000 г.
750₽
за упаковку 250 г.
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Бразилия Габриэль Нунэс Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Екатеринбург
550₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Оценка SCA: 85

Колумбия Финка Данубио в капсулах Неспрессо

от "Человек и пароход", г. Москва
700₽
за упаковку 200 г.

Эфиопия Бале Маунтин в капсулах Неспрессо

от "Человек и пароход", г. Москва
700₽
за упаковку 200 г.

Эфиопия Аяна

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
475₽
за упаковку 150 г.

Гватемала Трес Мариас Ориенте

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 150 г.

Эфиопия Конджо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
320₽
за упаковку 150 г.

Колумбия Инза

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
270₽
за упаковку 150 г.

Эфиопия Шанго

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
400₽
за упаковку 150 г.
Набор из 2 пачек кофе по 250 гр.

Рождественский подарок

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
900₽
за упаковку 500 г.
Новый урожай Наш выбор

Набор кофе 5 x 150 гр.

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1100₽
за упаковку 750 г.
Сладкий и ягодный кофе

Рождественская смесь «фильтр»

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 125 г.
Новый урожай Наш выбор
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Бразилия Коликоли для эспрессо

от "Bolshe Coffee", г. Екатеринбург
1071₽
за упаковку 1000 г.
Оценка SCA: 83,5

Гватемала Эль Ансиано

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
260₽
за упаковку 150 г.

Рождественская коробочка

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
480₽
за упаковку 300 г.

Коста-Рика Ллано Бонито

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 150 г.
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Гватемала Сейба

от "Bolshe Coffee", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Оценка SCA: 85
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Эфиопия Дара (сезонная)

от "Bolshe Coffee", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Оценка SCA: 85
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Эфиопия Сидамо 4 грейд

от "Bolshe Coffee", г. Екатеринбург
1071₽
за упаковку 1000 г.
Оценка SCA: 83,75
Быстрая доставка из Екатеринбурга

Бразилия Коликоли для фильтра

от "Bolshe Coffee", г. Екатеринбург
1071₽
за упаковку 1000 г.
Оценка SCA: 83,5
Кофе без кофеина

Гватемала Декаф

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
479₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Фруктовый и сладкий кофе

Эфиопия Акация

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
599₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Плотный и ароматный кофе

Рождественская смесь «эспрессо»

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 125 г.
Новый урожай Наш выбор

Кения Ньери АА

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
380₽
за упаковку 150 г.
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Эль Тамбо Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Екатеринбург
550₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87

Эфиопия Иргачеффе

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
290₽
за упаковку 150 г.
Cкидка -15%, обжарен: 23.12.20
Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Витория Вентурим РОБУСТА

от "Ingresso", г. Екатеринбург
295₽ 350₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 85

Подарок Хоумбариста

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1040₽
за упаковку 150 г.

Подарок для кофейного фаната

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
440₽
за упаковку 150 г.

Подарок для кофейного энтузиаста

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
8500₽
за упаковку 1 г.
Скидка -15%, обжарен: 13.01.21
Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Серрадо

от "Ingresso", г. Екатеринбург
315₽ 370₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Последняя цена
Оценка SCA: 80
Подарочный набор

«7 дней Рождества»

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1500₽
за упаковку 850 г.
Новый урожай Наш выбор
Последняя цена

Самый Полезный Новогодний Подарок

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1120₽
за упаковку 300 г.

Подарок кофеману

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1000₽
за упаковку 150 г.

Красивая Книга о кофе

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1600₽
за упаковку 100 г.

Эфиопия Гедео Коре

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 150 г.

Сальвадор Санта Анна

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 150 г.

Колумбия Нариньо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 150 г.

Колумбия Ла Луна

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
270₽
за упаковку 150 г.

Колумбия Андино

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 150 г.
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Рафаэль Айа

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
759₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Плотный и шоколадный кофе

Гондурас Эль Боске

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
809₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот

Бразилия Сантос

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
168₽
за упаковку 150 г.

Бразилия Сантос 1+1 (2 кг.)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1600₽
за упаковку 2000 г.

Индонезия Сулавеси Торая

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 150 г.

Никарагуа Роял SHG

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
250₽
за упаковку 150 г.

Бленд для Турки

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
400₽
за упаковку 250 г.

Индия Плантейшн С

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
230₽
за упаковку 150 г.

Индия Муссонный Малабар

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
280₽
за упаковку 150 г.

Уганда Другар

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
184₽
за упаковку 150 г.

Бленд Гагарин №1 (с робустой)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
354₽
за упаковку 250 г.

Бленд Гагарин №3 (с робустой)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
354₽
за упаковку 250 г.

Вьетнам Тои Деп

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
200₽
за упаковку 150 г.
Кофе без кофеина

Колумбия Эксельсо Декаф

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
280₽
за упаковку 150 г.

Свит Бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
500₽
за упаковку 300 г.

Гагарин бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
550₽
за упаковку 450 г.

Американ бокс

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
650₽
за упаковку 450 г.

Набор домашнего бариста

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
4000₽
за упаковку 1000 г.

Колумбийская тройка

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
850₽
за упаковку 450 г.

Колумбийский квартет

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1100₽
за упаковку 600 г.

Коста-Рика Тарразу

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
240₽
за упаковку 150 г.

Сальвадор Ла Дивина Провиденция

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 150 г.

Кения Пиберри

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 150 г.

Гватемала Эль Морито

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
270₽
за упаковку 150 г.

Мексика Эль Ягуар

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 150 г.

Уганда Сипи Фолз

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
310₽
за упаковку 150 г.
Кофе без кофеина

Бленд Бленд Декаф

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
320₽
за упаковку 150 г.

Папуа - Новая Гвинея Гваинея Сигри

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
330₽
за упаковку 150 г.

Руанда Нгома

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
300₽
за упаковку 150 г.

Кофе + домашнее варенье

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
600₽
за упаковку 350 г.

Кения Масаи

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 150 г.

Рождественский подарок

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
350₽ 500₽
за упаковку 150 г.
Обжарен: 23.01.2021

Эспрессо-смесь Сизон Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
350₽ 413₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 23.01.2021

Эспрессо-смесь Хаус Бленд

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
345₽ 405₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 23.01.2021

Перу Органик

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1290₽ 1520₽
за упаковку 1000 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 23.01.2021
Шоколадный и Сладкий кофе

Гондурас Сан Маркос

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
365₽ 433₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 25.01.2021

Колумбия Супремо

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
350₽ 411₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 25.01.2021
Плотный и насыщенный кофе

Эспрессо-смесь Блэк Кэт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
350₽ 411₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Обжарен: 23.01.2021 Скидка -15%
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Файн Кап

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
305₽ 360₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Скидка -15%, обжарен: 23.01.2021

Эспрессо-смесь Дарк Чоколейт

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
330₽ 391₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена

Индия Плэнтейшн С 1+1 (2 кг.)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
1800₽
за упаковку 2000 г.
Скидка -15%, обжарен: 23.01.2021

Бленд Гагарин (с робустой)

от "Coffee Project", г. Екатеринбург
300₽ 354₽
за упаковку 250 г.
Последняя цена
Ароматный и сладкий кофе
760₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Последняя цена
Оценка SCA: 88
Яркий и Цветочный кофе

Эфиопия Акация

от "Ingresso", г. Екатеринбург
650₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай Наш выбор
Ароматный и сладкий кофе

Колумбия Уилла Ла Виргиния

от "Ingresso", г. Екатеринбург
740₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 85.5
Яркий и сочный кофе

Бурунди Нгагиширу

от "Ingresso", г. Екатеринбург
740₽
за упаковку 250 г.
Наш выбор
Микролот
Оценка SCA: 89
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Феникс

от "Ingresso", г. Екатеринбург
340₽ 370₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Цитрусовый и Сбалансированный кофе

Колумбия Андино

от "Ingresso", г. Екатеринбург
440₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 84
Яркий и Цитрусовый кофе

Колумбия Эль Бандидо

от "Ingresso", г. Екатеринбург
400₽ 430₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85.25
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Лос-Анджелес

от "Ingresso", г. Екатеринбург
480₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Насыщенный и Шоколадный кофе

Гондурас Сан Маркос

от "Ingresso", г. Екатеринбург
440₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 84
Сладкий и Фруктовый кофе

Перу Ла Флорида Фэйртрейд Органик

от "Ingresso", г. Екатеринбург
440₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 85
Сладкий и Фруктовый кофе

Перу Органик

от "Ingresso", г. Екатеринбург
460₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 84,25
Сладкий и Фруктовый кофе

Индонезия Суматра Гайо

от "Ingresso", г. Екатеринбург
790₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87.75
Яркий и Насыщенный кофе

Эфиопия Иргачеффе

от "Ingresso", г. Екатеринбург
365₽ 400₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85,25
Плотный и шоколадный кофе

Бразилия Серрадо

от "Ingresso", г. Екатеринбург
290₽ 370₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 80
Ягодный и Насыщенный кофе

Эфиопия Гуджи Буку

от "Ingresso", г. Екатеринбург
550₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 86.50
Пряный и Фруктовый кофе

Йемен Матари

от "Ingresso", г. Екатеринбург
1190₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 84,50
Плотный и шоколадный кофе

Куба Серрано

от "Ingresso", г. Екатеринбург
450₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 81
Пряный и ягодный кофе

Эфиопия Гуджи

от "Ingresso", г. Екатеринбург
550₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 85,75
Сладкий и Фруктовый кофе без кофеина

Бленд Декаф

от "Ingresso", г. Екатеринбург
540₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Ла Эсперанса

от "Ingresso", г. Екатеринбург
520₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85,50
Пряный и Фруктовый кофе

Индонезия Бали

от "Ingresso", г. Екатеринбург
560₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 86,25
Плотный и шоколадный кофе

Эспрессо Бленд (с робустой)

от "Ingresso", г. Екатеринбург
305₽ 370₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Фруктовый и яркий кофе

Перу Органик для Nespresso

от "Ingresso", г. Екатеринбург
370₽
за упаковку 10 шт.

Бразилия Наймег Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
480₽
за упаковку 250 г.
Пряный и ягодный кофе без кофеина

Колумбия Уила Декаф Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
695₽
за упаковку 250 г.
Пряный и ягодный кофе без кофеина

Колумбия Уила Декаф

от "Лаборатория кофе", г. Москва
695₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и ягодный кофе

Сальвадор Мария Золя

от "Silky Drum", г. Москва
759₽
за упаковку 200 г.
Оценка SCA: 86,15
Приятный & Легкий

Эфиопия Дукале

от "Silky Drum", г. Москва
579₽
за упаковку 200 г.

Гватемала Круз Гранде

от "Silky Drum", г. Москва
639₽
за упаковку 200 г.
Сладкий & Плотный

Индонезия Гири Мульо

от "Silky Drum", г. Москва
759₽
за упаковку 200 г.

Бразилия Феникс

от "M9 Roasters", г. Саратов
343₽
за упаковку 250 г.

Бразилия Моджиана

от "M9 Roasters", г. Саратов
370₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Монтанари

от "M9 Roasters", г. Саратов
600₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 86,50
Пряный кофе с кислинкой

Колумбия Супремо

от "M9 Roasters", г. Саратов
390₽
за упаковку 250 г.

Эфиопия Шанго

от "M9 Roasters", г. Саратов
720₽
за упаковку 250 г.

Эфиопия Сидамо

от "M9 Roasters", г. Саратов
420₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и Фруктовый кофе

Гватемала Ла Эсперанса

от "M9 Roasters", г. Саратов
590₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85,50

Гондурас Комиковел

от "Just Coffee", г. Москва
472₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и Фруктовый кофе

Колумбия Джейми Гонзалес

от "Just Coffee", г. Москва
839₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Взрывной и Фруктовый кофе

Эфиопия Гирма Авочо

от "Just Coffee", г. Москва
689₽
за упаковку 250 г.
Взрывной и Фруктовый кофе

Эфиопия Коре Келлу

от "Just Coffee", г. Москва
769₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Взрывной и Фруктовый кофе

Бурунди Ниагиширу

от "Just Coffee", г. Москва
679₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Санта Инес PB

от "Just Coffee", г. Москва
369₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Взрывной и Фруктовый кофе

Руанда Килимби

от "Just Coffee", г. Москва
749₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Сбалансированный и Фруктовый кофе

Колумбия Эль Диаманте

от "Just Coffee", г. Москва
399₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:

Колумбия Ла Эсмеральда

от "Just Coffee", г. Москва
850₽
за упаковку 250 г.

Бразилия Аква Лимпа

от "Just Coffee", г. Москва
619₽
за упаковку 250 г.

Кения Барагви Кианжиру

от "Just Coffee", г. Москва
713₽
за упаковку 250 г.

Кения Рунгето Каримикуй

от "Just Coffee", г. Москва
829₽
за упаковку 250 г.
Яркий ягодный кофе

Кения Карибу

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
579₽
за упаковку 250 г.

Колумбия Эль Рефуджио

от "Just Coffee", г. Москва
661₽
за упаковку 250 г.

Куба Туркино

от "Just Coffee", г. Москва
587₽
за упаковку 250 г.

Эспрессо-смесь American Dream

от "Just Coffee", г. Москва
419₽
за упаковку 250 г.
Кофе без кофеина

Колумбия Платино Декаф

от "Just Coffee", г. Москва
566₽
за упаковку 250 г.

Эфиопия Ададо

от "Just Coffee", г. Москва
509₽
за упаковку 250 г.

Колумбия Лос Гирасолез

от "Just Coffee", г. Москва
789₽
за упаковку 250 г.
340₽
за упаковку 4 шт.
Сбалансированный и фруктовый кофе
425₽
за упаковку 5 шт.
Сбалансированный и фруктовый кофе
425₽
за упаковку 5 шт.
Насыщенный и ярки кофе
425₽
за упаковку 5 шт.
Насыщенный и ярки кофе
425₽
за упаковку 5 шт.
Фруктовый и яркий кофе

Эспрессо-смесь Бразилия/Колумбия

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
1214₽
за упаковку 1000 г.
Оценка SCA: 84
Ягодный и сладкий кофе

Бразилия Сан-Себастьян

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
2620₽
за упаковку 1000 г.
Оценка SCA: 86
Ягодный и сладкий кофе

Кения Тиурури АА

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
596₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 86
Фруктовый и насыщенный кофе

Бразилия Бела Виста

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
655₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 86,5
Шоколадный и пряный кофе

Индонезия Фринза Блю Б

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
745₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 87
Фруктовый и нежный кофе

Руанда Гитези №7

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
655₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 87
Многогранный и насыщенный кофе

Эфиопия Кедир Бали

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
655₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Оценка SCA: 87
Насыщенный и яркий кофе

Эфиопия Гелана Лато

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
760₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 84,50
Яркий и ягодный кофе

Танзания Умоджа Улулу

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
655₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 84,50
Насыщенный и яркий кофе

Уганда Куку Джазири

от "Bolshe Coffee", г. Санкт-Петербург
655₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай
Микролот
Оценка SCA: 86,5

Эспрессо-смесь To go Blend

от "Just Coffee", г. Москва
299₽
за упаковку 250 г.
335₽
за упаковку 250 г.
346₽
за упаковку 250 г.
Сладкий и терпкий кофе

Эспрессо-смесь Super Just

от "Just Coffee", г. Москва
346₽
за упаковку 250 г.

Гондурас Сан Маркос

от "Just Coffee", г. Москва
359₽
за упаковку 250 г.

Колумбия Супремо Антьокия

от "Just Coffee", г. Москва
367₽
за упаковку 250 г.

Бразилия Пергамино

от "Just Coffee", г. Москва
409₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и фруктовый кофе

Эспрессо-смесь House Blend

от "Just Coffee", г. Москва
430₽
за упаковку 250 г.
Плотный и ароматный кофе

Индонезия Фринса Лактик

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
879₽
за упаковку 250 г.
Микролот
Оценка SCA: 87
Тонкий и деликатный кофе

Колумбия Эль Цедро

от "Just Coffee", г. Москва
759₽
за упаковку 250 г.

Эспрессо-смесь Berry Blend

от "Just Coffee", г. Москва
619₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный и Сладкий кофе

Бразилия Коррего Бонито

от "Just Coffee", г. Москва
809₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA:
Сбалансированный и фруктовый кофе

Эфиопия Гедеб

от "Just Coffee", г. Москва
779₽
за упаковку 250 г.
Сбалансированный и фруктовый кофе

Эфиопия Гедеб

от "Just Coffee", г. Екатеринбург
779₽
за упаковку 250 г.

Гватемала Финка Медина

от "Just Coffee", г. Москва
929₽
за упаковку 250 г.

Йемен Матари

от "Just Coffee", г. Москва
934₽
за упаковку 250 г.
Фруктовый и сладкий кофе

Коста-Рика Церро Дрэгон

от "Just Coffee", г. Москва
939₽
за упаковку 250 г.
Новый урожай

Эфиопия Адорси

от "Just Coffee", г. Москва
1637₽
за упаковку 250 г.
Шоколадный & Фруктовый кофе

Бразилия Габриэль Нунэс Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
595₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 85
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Эль Тамбо Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
610₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87
Сладкий и плотный кофе

Колумбия Эль Тамбо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
610₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 87

Бразилия Конгоньяс Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
695₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 88
Шоколадный & Сладкий кофе

Бразилия Конгоньяс

от "Лаборатория кофе", г. Москва
695₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 88
Сладкий и чистый кофе без кофеина

Мексика Чавела Вотер Декаф (фильтр)

от "Лаборатория кофе", г. Москва
620₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 83.75
Сладкий и чистый кофе без кофеина

Мексика Чавела Вотер Декаф (эспрессо)

от "Лаборатория кофе", г. Москва
620₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 83.75

Гватемала Виста Эль Боско Эспрессо

от "Лаборатория кофе", г. Москва
980₽
за упаковку 250 г.

Гватемала Виста Эль Боско

от "Лаборатория кофе", г. Москва
980₽
за упаковку 250 г.
Многогранный & Насыщенный кофе

Колумбия Ла Негрита Марагоджип

от "Лаборатория кофе", г. Москва
2310₽
за упаковку 250 г.
Оценка SCA: 89

Как выбрать кофе?Как выбрать кофе?

Как выбрать кофе в зернах?

Все мы относимся к кофе по-разному. Одни варят его только по выходным дням. Вторые не могут проснуться без чашки ароматного напитка. Для третьих кофе превратился в стиль жизни, потому они не расстаются с кружкой на протяжении всего дня.

Но каждый из нас задается вопросом: как же правильно выбрать хороший кофе в зернах?

Сразу хотим обозначить, что единого ответа на этот вопрос не существует. Ведь один и тот же сорт может вызывать у разных людей противоположные чувства. От восторга до полного отторжения. Связано это с тем, что у каждого из нас свои вкусовые предпочтения, чувствительность и привычки. Поэтому кому-то нравится крепкий кофе, кому-то - легкий с медовыми нотками, а кто-то жить не может без мягкого сбалансированного и сливочного вкуса. Запросов много, но сортов и смесей кофе тоже. И для каждого из нас можно подобрать напиток по душе.

При выборе обращайте внимание на все нюансы: сорт и происхождение кофе, состав смеси, степень обжарки. Ну и главное, на что следует сделать упор - свежесть. Она всегда актуальна.

Знание особенностей кофейного зерна позволит в дальнейшем хорошо ориентироваться в огромном числе смесей и найти тот кофе, который подойдет именно вам.

Почему кофе должен быть именно свежеобжаренным?

К сожалению, яркие оттенки вкуса, формирующиеся при обжарке, живут не слишком долго.

Своего пика вкуса кофе достигает где-то на 4-7 день после обжарки. Именно в этот период зерно максимально раскрывается. Употребляя кофе в период с 4 по 14 день, вы гарантированно получите от него все богатство вкуса и влюбитесь в напиток на всю жизнь. Поэтому желательно покупать зерна из расчета, что вам хватит их только на этот промежуток времени. Молоть следует малыми порциями, прямо перед приготовлением, т.к. молотый кофе живет еще меньше, чем зерновой.

При правильном хранении вкусовое богатство напитка сохраняется около 1,5-2 месяцев. Затем вкус постепенно теряет многогранность и полноту, становится плоским. Появляется неприятная горечь. Аромат выветривается. Вместе с эфирными маслами из кофе уходят некоторые антиоксиданты, снижаются его полезные свойства. Стираются различия между сортами.

На 6-7 неделю кофе становится почти безликим и его происхождение перестает играть значимую роль. Даже знатоки по истечению 2-3 месяцев с трудом отличают Эфиопию от Кении.

Потому нет смысла скрупулезно выбирать кофе в супермаркете, если его дате производства уже более 3 месяцев. Зерно к этому моменту уже выдохлось. А готовый напиток будет иметь довольно средний, не выраженный и тусклый вкус.

Какую степень обжарки кофе выбрать?

Обжарка кофе не самый простой процесс. И, сложность даже не в том, чтобы точно попасть в степень обжарки (светлая, темная и т.д.), а в том чтобы полностью раскрыть весь тот вкус и аромат кофейного зерна заложенный в него природой, и при этом не вытащить то, что нам не нравиться.

Например, недожаренное зерно приобретает травянистый привкус. Пережаренное - горький, дымный вкус.

Существует несколько степеней обжарки: светлая, темная, средняя, эспрессо и другие. Обычно ценители напитка выбирают светлую, но лучшая обжарка зависит все же не от степени, а от самого зерна, метода приготовления и предпочтений гурмана. Поэтому не спешите с выводами и пробуйте все виды обжарки, прежде чем остановиться на какой-то одной из них.

Светлая обжарка

Часто её еще называют: коричная или блонд. Для большинства сортов светлой обжарки характерны яркий, фруктовый аромат и кислотные нотки во вкусе.

Обжарка такого кофе обычно идет до первого крэка, чтобы зерно и его вкус успели раскрыться, но ароматические масла еще не выкипели.

Кофе светлой обжарки отлично подойдет тем кто любит экспериментировать или заваривает кофе альтернативными способами, например: в Аропрессе, Пуровере, Hario V60 или Кемексе.

Средняя обжарка

Известна также под названиями Сити и Фулл Сити.

Особенность средней обжарки заключается в том, что она и не светлая, и не темная. У кофе средней обжарки будет наилучший баланс, где чувствуется вся палитра вкуса и ничего не выбивается.

Типичный вкус такого кофе это: легкая ягодная кислинка, фруктовая сладость и терпкость карамели.

Кофе средней обжарки наиболее универсален и отлично подходит для приготовления в фильтр-кофеварках, турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и других способах приготовления кофе дома.

Обжарка под эспрессо

Эта категория немного выбивается из общей классификации, потому что "под эспрессо" может быть и средняя и темная обжарка кофе. Цвет обжаренных зерен кофе будет зависть от особенностей самого зерна. Самое главное, что Ростмастер обжаривая старался сделать его наиболее вкусным именно в эспрессо.

Чаще всего такой кофе будет иметь сбалансированный вкус, с выраженной сладостью и ярким ароматом.

Мы рекомендуем готовить такой кофе прежде всего в эспрессо-машинах, однако такой кофе хорошо подходит и для приготовления в турке, гейзерной кофеварке и аэропрессе.

Темная обжарка

Её еще называют Венской или Французской обжаркой, а очень темную обжарку - Итальянской.

Темную обжарку легко отличить от других по блестящим зернам и маслянистому налету на кофе.

Вкус такого кофе будет густой, насыщенный и терпкий, а в аромате будет преобладать карамель и "запах кофе". Иногда про этот кофе говорят что он "самый крепкий", но это частое заблуждение. Кофеина в темно-обжаренном кофе меньше всего, т.к. за долгую обжарку он почти весь выкипел и испарился.

Кофе темной обжарки будет лучшим выбором для приготовления в автоматических и домашних кофемашинах, а так же для наполнения кофейных капсул.

Какие бывают сорта кофе и зачем делают смеси?

С первого раза выбрать нужный сорт кофе непросто, учитывая огромное их количество на рынке. Попробуем разобраться вместе: какими бывают сорта кофе, от чего зависит их вкус, а также зачем обжарщики делают смеси.

Смеси и эспрессо-смеси

В начале XX века на мировом рынке предлагались, в основном, моносорта, выращенные на определенных плантациях. Развитие кофейного рынка позволило перейти к смешиванию (купажированию) сортов с целью создать конкретный вкус и аромат кофе. Ведь у каждого сорта зерен имеются свои достоинства, а их смешивание помогает нейтрализовать нежелательные вкусовые свойства и усиливать нужные.

Например, крепкому кофе может не хватать кислотности, а напитку с хорошей кислотностью - крепости. После купажирования таких зерен улучшаются все свойства кофе: аромат, кислотность, полнота. Чаще всего для смешивания используются зерна с разных плантаций и стран.

Важную роль играет купаж арабики и робусты. Арабика представляет собой сорт с богатым вкусом и превосходным ароматом. В ней меньше жиров и кофеина, нежели в робусте. Зато зерна робусты дают более полный и экстрактивный напиток, но вот вкус чаще всего оставляет желать лучшего.

К потребителям моносортов относятся, в основном, кофейни. Тогда как эспрессо-смеси пользуются популярностью у баров, кафе, ресторанов и гостиниц.

Страны и регионы произрастания кофе?

Кофе является зеркалом местности, на которой он выращивается. Вкус зерен отражает в себе и микроклимат, и погодные условия, и высоту над уровнем моря, и методы обработки. Каждый компонент играет огромную роль в формировании уникальных свойств напитка.

Вкусовые и ароматические качества кофе варьируются не только в пределах страны, но даже в пределах одного региона. Нет одинаковых плантаций - кофе с каждой их них имеет свой оригинальный и узнаваемый оттенок. Хотя настоящие ценители все же могут различить базовые вкусовые ноты для кофе из определенного региона.

Сорта из Южной Америки

Континент является лидером по поставкам кофейных зерен на мировой рынок. Основными поставщиками считаются Бразилия, Колумбия, Перу, Эквадор и Боливия. Здесь выращиваются все существующие на данный момент сорта кофе, обладающие сбалансированным вкусом, легким ароматом и демократичной ценой.

Бразильский кофе отличается крепостью, он хорошо бодрит и сравнительно недорог. Произрастает в непривычных для зерен условиях: на равнинных плантациях с неустойчивым климатом. Однако это не мешает стране экспортировать 35% от мирового рынка кофе и занимать первое место среди всех стран-производителей.

Колумбия стоит на третьем месте в мировом рейтинге по количеству экспорта кофе. Деревья растут на высокогорных плантациях под тенью более высоких растений, защищающих их от палящих солнечных лучей. В приоритете здесь находится арабика. Сам кофе имеет мягкий вкус с цитрусовыми, фруктовыми и шоколадными нотками.

Перуанский кофе занимает 3% международного рынка. Он обладает сильным ароматом, мягким, ненасыщенным вкусом без горчинки с нотками орехов и ванили. Прекрасно подходит для эспрессо-смесей.

В Эквадоре выращивается менее 1% производства мирового рынка кофе. Но здесь представлена как арабика, так и робуста. На вкус эквадорских зерен сильно влияют соседние деревья: к ним относятся цитрусовые, какао и манго.

Боливия специализируется на производстве популярного сорта арабики - типики. Он имеет пряный аромат с нотками жасмина, ванили и цитрусовых. Отличается шелковистым, сливочным вкусом с кислинкой.

Сорта из Центральной Америки

Плотные и ароматные сорта с насыщенным ароматом выращиваются в Гондурасе, Коста-Рике, Кубе, Мексике и Гватемале.

Гондурас входит в топ-6 стран-экспортеров кофе. Зерна отличаются по вкусу в зависимости от провинции страны. Кроме того, на местных плантациях деревья растут вместе с другими плодово-ягодными деревьями, которые придают кофе особенный аромат и вкус.

Мексика стоит на девятом месте среди стран, поставляющих кофе на мировой рынок. Основные сорта обладают легким вкусом с выраженной кислинкой и шоколадным послевкусием.

Гватемальский кофе славится разнообразием. Вкусы зависят от региона государства, где они выращиваются. В зернах могут быть как яблочные, так и шоколадные нотки.

У кофе из Коста-Рики цветочные, легкие и сладкие вкусы, зачастую наделенные винными оттенками.

Сорта из Африки

Африканские сорта - самые яркие и ароматные. Для них характерен сильный ягодный аромат, сравнимый с запахом бабушкиного морса. Кофе здесь выращивают в Эфиопии, Кении, Руанде и Бурунди.

Эфиопские горные склоны и влажные тропические леса представляют собой идеальные условия для выращивания кофейных деревьев. Тут встречается даже дикая арабика. Благодаря этому доля эфиопского кофе составляет около 3% на мировом рынке. Он обладает комплексным и ярким вкусом с довольно высокой кислотностью. Ассортимент потрясает разнообразием: от оттенков кислых и сладких цитрусовых, тропических фруктов, нектаринов, персиков до лесных ягод и цветочных нот.

Кения является крупным экспортером арабики, хотя робуста здесь тоже встречается. Плантации находятся на горных вулканических землях. Выращенные высоко в горах зерна дольше зреют, зато успевают вобрать в себя всю полноту вкуса и аромата. Кенийский кофе имеет глубокий сладкий привкус с фруктовыми и ягодными нотками, легким винным послевкусием.

Руанда же славится виноградными и тропическими оттенками во вкусе кофе, у которого после употребления остается пряное, карамельное послевкусие.

Свойства кофе из Бурунди напоминают смесь кенийских и эфиопских зерен. Считаются экологически чистыми, так как выращиваются без использования химикатов и собираются исключительно вручную. Кофе обладает высокой кислотностью, встречаются цитрусовые и ягодные нотки.

Сорта кофе из Азии

Кофейные сорта из Индии, Вьетнама, Китая, Папуа-Новой Гвинеи отличаются особой плотностью и нейтральным вкусом. Обычно они используются в качестве компонентов для эспрессо-смесей.

Вьетнамские кофейные зерна составляют 20% от всего мирового экспорта. Они крепкие и ароматные, поскольку здесь в большом количестве выращивается робуста.

Индийский ассортимент представлен пряными нотками гвоздики, кардамона, мускатного ореха и других специй. В более дорогих сортах встречаются оттенки тропических фруктов. Всего Индия поставляет на мировой рынок примерно 5% всего объема кофе.

Четвертое место в рейтинге стран по объему выращивания кофе занимает Индонезия. Основную массу урожая составляет робуста с характерным землистым вкусом.

На что влияет способ обработки кофе?

Обработка - важный этап пути кофейной ягоды, который она проходит, прежде чем попадает к нам в чашку. Разные способы обработки позволяют не схожими путями раскрывать ее вкус. Также они занимают неодинаковое по продолжительности время и требуют разного количества усилий.

К основным способам обработки кофе относятся: мытый (влажный), натуральный (сухой) и хани (полумытый).

Мытый (влажный)

Все внимание во время такой обработки сосредоточено на зерне. Оно впитывает в себя всю сладость кофейной ягоды в течение ее роста. Подчеркивает уникальный характер моносорта, дает более чистый вкус кофе с легкой кислинкой.

Натуральный (сухой)

Основополагающий подход родом из Эфиопии. В процессе обработки ягодная оболочка остается на кофейном зерне, сушка производится без внешнего вмешательства. Вкус кофе получается более сладким, аромат - ярким, а сам эспрессо имеет плотную консистенцию.

Хани и полумытый способы обработки

Золотая середина между первым и вторым способами обработки. Кофе, обработанный этим методом, зачастую имеет вкус меда или тростникового сахара. Дело в том, что его зерна обладают легким телом, деликатной кислинкой, интенсивной сладостью и довольно сложным вкусом.

Кофе анаэробной ферментации

Все большее число фермеров предпочитает пробовать новые методы обработки кофе. Благодаря им появляются новые, необычные вкусовые профили зерна, повышается качество и стоимость продукта.

Экспериментальная обработка может быть разной. Некоторые производители практикуют бескислородную ферментацию, другие находятся в поиске катализаторов для ее ускорения.

Новые техники и постоянный обмен знаниями позволяют создавать все более уникальные ароматные профили с яркими вкусами.

Какой кофе выбрать: молотый или в зернах?

Каждый ценитель напитка рано или поздно задается главным вопросом: какой вид кофе покупать - молотый или в зернах? Ответ на этот вопрос не так однозначен, как может показаться на первый взгляд.
Объясним, почему.

Если сравнивать кофе в зернах и свежемолотый кофе, то первый вариант, конечно, предпочтительнее. Ведь молотый кофе выдыхается, утрачивает полезные свойства и запах в 2-3 раза быстрее, чем зерновой.

Зерна же имеют более стойкий аромат, их реже подделывают. Однако молоть их следует исключительно перед приготовлением напитка, что для многих слишком утомительно и затратно по времени. Также не у всех дома есть хорошая кофемолка, способная правильно молоть зерна.

Поэтому если у вас нет возможности и времени готовить зерновой кофе, то лучше покупайте молотый кофе, но в относительно небольших количествах.

Как выбрать кофе для эспрессо?

Для эспрессо мы рекомендуем выбирать среднюю или темную обжарку, чтобы кофе получался в меру кислотным и не водянистым. Зерна должны быть среднего помола, предназначенные специально для эспрессо: смеси и моносорта.

Как выбрать кофе для фильтр-кофеварки?

Для капельных кофеварок настоятельно просим не покупать зерен с маркировкой “для эспрессо”. Отдавайте предпочтение “specialty” кофе более светлой или средней обжарки.

Любителям яркого кофе, ягодных оттенков и цветочных ароматов стоит выбирать кофе из Кении или Эфиопии. Ценителям классического вкуса с нотками шоколада и орехов подойдет кофе из Бразилии.

Как выбрать кофе для турки?

Старайтесь выбирать сорта арабики, поскольку робуста в джезве горчит сильнее обычного. Кроме того, в робусте приобретает грубоватый аромат, и напиток получается излишне терпким.

Избегайте слишком темную обжарку, т.к. она способна превратить вкусный напиток в горький настой с сильным пряным привкусом. Для кофе с ярко выраженной кислинкой выбирайте светлую обжарку, для менее кислого привкуса - среднюю.

Грубый помол уменьшит крепость готового напитка, а средний и тонкий позволят получить интенсивный и более приятный вкус. Но помните: используя тонкий помол для турки, после приготовления кофе в напитке образуется взвесь и нужно будет выждать время, прежде чем она осядет.

Лайфхаки

В качестве бонуса мы приготовили для вас пару лайфхаков, как сделать зерновой кофе еще вкуснее.

Для эспрессо

  • если кофе получается слишком кислым, делайте помол мельче;
  • если напиток выходит очень горьким, используйте помол грубее.

Для фильтра

  • если в графине остается немного кофе, не ставьте его на нагревательный элемент: со временем он станет горчить;
  • если хотите, чтобы кофе как можно дольше оставался горячим, перелейте его в термос или термокружку.

Для турки

  • если во время использования электрической кофемолки кофе налипает на стенки прибора, окуните ложку в небольшое количество воды и перемешайте ей кофейные зерна перед тем, как молоть.

Вот и все! Проще простого!