Блог

Рецепт кофейного Супер-скраба или способ как избавиться от плохого кофе

Выбран счастливый обладатель книги автора Джессика Исто «Крафтовый Кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома»

Вечная дилемма домашнего бариста “купить молотый кофе или смолоть кофе дома” – что об этом думают профессионалы?

Новая кофейня Starbucks Reserve Roastery открылась в Токио в последний день зимы – 28 февраля 2019 г.

Где находится родина кофе?

Новые исследования показывают: употребление кофе положительно влияет на молодость кожи и долголетие

Из-за продолжающегося политического кризиса The Alliance for Coffee Excellence (ACE) отменил в 2019 году в Никарагуа проведение Cup of Excellence

Простейшее руководство как сварить кофе в турке дома на газовой или электрической плите. Подробный рецепт приготовления кофе по-турецки. Важные детали и особенности турецкого кофе.

Система кодирования дескрипторов для сенсорной оценки вкуса и аромата кофе для ускорения и облегчения работы кофейных профессионалов, в том числе судей, капперов, q-грейдеров.

Весь крафтовый кофе относится к спешелти, но не всякий спешелти – крафтовый.